¿Cómo cocinar el pollo de una manera especial para diversificar el sabor de la carne y convertir incluso una simple cena modesta en unas verdaderas vacaciones? Sí, es muy simple! Le ofrecemos varias recetas de filete de pollo en el horno.
Filete de pollo, horneado en el horno
Ingredientes:
- filete de pollo - 8 piezas;
- albahaca - 8 hojas;
- queso "Mozzarella" - al gusto;
- zucchini - 2 pzs.;
- tomate - 2 pzs.;
- jugo de limón - 2 cdas. cucharas;
- especias - al gusto.
Preparación
Entonces, para cocinar el filete de pollo en el horno, la carne se lava, escurre y se corta cuidadosamente para formar un bolsillo. A continuación, sal de filete, pimienta al gusto y ponerlo en una rebanada de queso, una rodaja de tomate y una hoja de albahaca. Los bordes se fijan con un palillo de dientes. Calabaza mi, pela y tritura a lo largo de 8 rebanadas. Los ponemos en una capa uniforme en la fuente para hornear, tapamos la parte superior con filetes cocidos y rociamos con jugo de limón. Cubra el plato con papel de aluminio y hornee durante 30 minutos en el horno a una temperatura de 180 grados. Servimos jugoso filete de pollo en el horno sobre trozos de calabacín junto con papas, arroz o pasta.
Rollos de filete de pollo en el horno
Ingredientes:
- pechuga de pollo - 4 piezas.
- queso "Feta" - 600 g;
- bombilla - 1 pieza;
- ciruelas secas - 5 pzs .;
- especias - al gusto;
- aceite vegetal
Preparación
Ahora te digo cómo cocinar pollo en el horno. La cebolla se limpia, se corta en medios anillos y se fríe en aceite vegetal con sal hasta que se dore. Las ciruelas pasas se lavan, cortan en tiras, y el queso se frota en un rallador y se mezcla con cebollas. Luego preparamos el filete: lávelo, séquelo con una toalla. Corta cada pechuga en 3 pedazos oblicuamente y espolvorea con sal. Ahora coloque un poco de relleno para cada rebanada, enrósquelo en rollos y fíjelo con palillos de dientes. Coloque el plato en una bandeja para hornear y envíe el filete de pollo a hornear por 35 minutos en el horno, calentado a una temperatura de 200 grados. ¡Todos nuestros rollos de pollo están listos!
Filete de pollo relleno en el horno
Ingredientes:
- filete de pollo - 4 piezas;
- jamón - 100 g;
- queso - 100 g;
- huevo - 2 piezas;
- pan rallado - 3 cdas. cucharas;
- harina - 2 cucharadas cucharas;
- aceite - 50 g;
- Especias para pollo - para probar.
Preparación
El jamón se ralla en rebanadas pequeñas y se envuelve en cada queso rallado para que, como resultado, tengamos rollos delgados. Filete de pollo cuidadosamente cortado a lo largo, sin cortar un poco hasta el final. Ligeramente agregue sal, pimienta la carne al gusto y en cada bolsillo inserte cuidadosamente 2 rollos de jamón. Luego sumergemos los filetes rellenos primero en la harina, luego en el huevo, y luego rodamos bien en las migas de pan. Ponemos todo en una fuente para hornear, encima de cada pieza ponemos un poco de mantequilla y salteamos en el horno durante 20 minutos hasta que aparece la apetitosa costra crujiente. Sirva el filete de pollo relleno ligeramente frío, decorando con verduras frescas de eneldo o perejil.
Filete de pollo en el horno
Ingredientes:
- filete de pollo - 0,5 kg;
- tomates frescos - 2 piezas;
- bombilla - 1 pieza;
- champiñones enlatados - 250 g;
- queso duro - 200 g;
- mayonesa - 100 ml;
- aceite vegetal - 3 cucharadas. cucharas;
- especias.
Preparación
Filete de pollo cortado en una pieza con un cuchillo afilado y golpear un poco con un martillo. Frotamos cada rebanada al gusto con sal, pimienta y grasa bien con mayonesa. Las cebollas y los champiñones se limpian, se trituran finamente y se machacan en mantequilla hasta que estén listos. Queso muele el rallador. Corta los tomates en círculos. Extienda las chuletas preparadas en la bandeja para hornear engrasada, encima de cada tostado, tazas de tomates y espolvoree con queso rallado. Horneamos todo a una temperatura de 200 grados durante aproximadamente 30 minutos.