¡Resulta un plátano, no solo una deliciosa fruta de ultramar, sino también una fuente muy útil de vitaminas! Las sustancias contenidas en él, ayudan a combatir el estrés, mantienen la humedad de la piel. Puede consumirlos de forma natural y como rellenos y aditivos en diferentes platos (por ejemplo, en panqueques de plátano ). Le sugerimos que cocine hoy buñuelos de plátano deliciosos y muy delicados, que sin duda agradarán a todos. Entonces, ¿debemos comenzar?
La receta de los buñuelos de plátano
Ingredientes:
- jarabe de arce - al gusto;
- pacana - 80 g;
- plátanos - 3 piezas;
- harina de trigo - 300 g;
- polvo de hornear - 3 cdtas.
- kefir - 500 ml;
- huevo - 3 piezas;
- aceite vegetal
Preparación
Mezcle polvo de hornear, harina y azúcar. En otro tazón, bata los huevos, agregue el kéfir, la mantequilla derretida y agregue suavemente todo a la harina. Sarten bien la sartén, vierta el aceite, esparza una cucharada de masa y sobre cada panqueque colocamos un círculo de plátano. Freírlos por ambos lados hasta que estén completamente listos. Servimos panqueques con jarabe de arce caliente y humeante.
Buñuelos de plátano en yogurt
Ingredientes:
- huevo - 1 pieza;
- sal - una pizca;
- azúcar - 3 cdas. cucharas;
- harina - 200 g;
- refresco - 1 cucharadita;
- kéfir - 1 artículo;
- plátanos maduros - 2 piezas;
- aceite vegetal - 2 cucharadas. cucharas.
Preparación
Cómo cocinar buñuelos de plátano? Kefir se mezcla con soda y se deja durante unos minutos. Esta vez, bata el huevo con azúcar con una corola y vierte el kéfir preparado. Los plátanos se pelan y se amasan con un tenedor. Luego agregue a la masa huevo-kéfir y mezcle bien. Poco a poco vierta la harina cernida y póngale una pizca de sal.
Toda la masa mezcla cuidadosamente y extiende una cuchara de masa cocida en forma de buñuelos en una sartén calentada con aceite. Freír por los dos lados hasta obtener una agradable corteza apetitosa. Luego, cambie los panqueques de plátano listos para usar a una servilleta, de modo que todo el exceso de aceite se absorba. ¡Antes de servir, espolvorea azúcar para hornear en polvo o vierte miel líquida!
Buñuelos de plátano con leche
Ingredientes:
- plátanos - 2 piezas;
- huevo de gallina - 1 pieza;
- leche - 60 ml;
- azúcar granulado - 1 artículo;
- harina de trigo - 0,5 artículos;
- aceite vegetal - para freír.
Preparación
La receta para hacer panqueques de plátanos es bastante simple. Mezcle la licuadora en un estado homogéneo de plátanos pelados, huevos, vierta la leche y agregue azúcar. Vertimos allí gradualmente la harina y la mezclamos rápidamente, para que no se formen grumos.
La masa resultante se extiende con una cuchara sobre una sartén caliente con mantequilla y freír los panqueques de plátanos en ambos lados hasta que se pongan marrones. Servimos caliente a té recién hecho o leche fresca.
Receta de panqueques de levadura con plátano
Ingredientes:
- leche - 1 l;
- harina - 500 g;
- manga - 500 g;
- levadura fresca - 30 g;
- huevo - 3 piezas;
- mantequilla - 100 g;
- azúcar - 3 cdas. cucharas;
- sal - al gusto.
Preparación
Vierte la mitad de la leche en una cuchara o una cacerola y caliéntala a fuego lento. Luego vertimos la levadura y el manga en ella. Mezcle todo y retire la esponja resultante en un lugar cálido. Después de que esté ligeramente elevado, agregue batido con yemas de azúcar y mantequilla derretida.
La sartén bien caliente, la grasa con aceite vegetal, y luego con una cucharada ampliamos cuidadosamente la masa. Freír frituras en ambos lados, hasta que aparezca una corteza hermosa y rojiza. Los servimos con crema agria, mermelada, miel. Bueno, si no quiere usar mermeladas o salsas comprados, descubra, por ejemplo, cómo hacer una leche condensada hervida en casa. Esta será una gran adición a los panqueques.