¿Cuál es la mejor manera de conducir una melancolía en una mañana de marzo? Por supuesto, los panqueques, aunque no son simples, y los plátanos calientes, como un sol tropical, con chocolate, mermelada o salsa de bayas, con leche condensada o miel. Comience el día con panqueques de plátano, ¡y el mundo entero tendrá colores brillantes!
Panqueques muy banana - receta
Ingredientes:
- harina - 1 artículo;
- polvo de hornear - 1 cucharadita;
- azúcar moreno - 1.5 cucharadas. cucharas;
- huevo - 2 piezas;
- leche - 0,5 artículos;
- plátanos - 6 piezas;
- aceite vegetal - 1 cda. cucharas;
- sal - 1 pizca.
Preparación
Con una licuadora, batir el puré de plátanos muy maduros. Agregamos una pizca de sal. El azúcar puede y no se pone, si no te gustan los platos demasiado dulces. En un recipiente, tamizamos la harina con el polvo de hornear. Agregamos huevos y la mitad de leche. Lo mezclamos bien, los grumos no deberían permanecer. Vertimos la segunda mitad de la leche. Combinamos la masa y el puré de plátano.
Freír los panqueques en una sartén con mantequilla hasta que estén dorados. Si ellos "no obedecen" y se vuelven mal, agregue un poco más de harina y fríalos como panqueques.
Según la receta, los panqueques de plátano se deben servir con salsa de crema o leche condensada.
Panqueques de plátanos con salsa de naranja
Ingredientes:
- harina - 0,5 artículos;
- leche - 1,5 artículos;
- plátanos - 4 piezas;
- huevos - 2 piezas;
- aceite vegetal refinado - 1 cda. cuchara;
- naranja - 2 piezas;
- azúcar moreno - 4 cucharadas. cucharas;
- ron - 2 cucharadas. cucharas.
Preparación
Cómo cocinar panqueques de plátano? Harina tamizar a través de la colina, hacer una profundización. Agregue una pizca de sal, la mitad de naranja y una cucharadita de azúcar. Vertimos la mitad de la leche y la mezclamos para homogeneizarla. Introducimos huevos, aceite vegetal y la leche restante.
Los plátanos se limpian y cortan en placas delgadas. En la sartén calentada vierta una porción de la masa y luego, hasta que el panqueque no se agarre, coloque pedazos de plátanos. Nos volvemos y freímos del otro lado.
Para la salsa, mezcle el azúcar con zedra de una naranja y vierta el jugo de naranja recién exprimido. Agitar, llevar a ebullición y retirar del fuego. Si no hay niños en el desayuno, agregue un poco de ron. Panqueques servidos calientes, regando con salsa de naranja. ¡Aroma no transferible!
Una receta simple para panqueques de plátano
Ingredientes:
- agua - 2 artículos;
- harina - 1 artículo;
- azúcar de vainilla - 2 cucharaditas;
- banana - 1 pieza;
- huevo - 1 pieza;
- jugo de limón - 1 cda. cuchara;
- polvo de hornear - 1/2 cucharadita;
- aceite vegetal para freír;
- sal - 1 pizca.
Preparación
Poco a poco vierta el agua de harina tamizada, amasar la masa. Agregue azúcar, polvo de hornear, huevo y puré de plátano.
Consejo: para que los plátanos molidos no se oscurezcan, es necesario espolvorearlos abundantemente con un zumo de limón.
Si accidentalmente come una cucharada de licor de plátano, añada con fuerza, esto solo mejorará el sabor y el aroma. Le damos la prueba lista para insistir media hora en la nevera, y hornear panqueques.
Panqueques con salsa de plátano y fresa
La receta solo produce 8 cosas: desayuno para dos. Para una compañía grande, la cantidad de productos deberá duplicarse o triplicarse.
Ingredientes:
- leche - 1 st .;
- aceite vegetal - 2 cucharadas. cucharas;
- harina - 100 g;
- huevos - 2 piezas;
- azúcar - 50 g;
- plátanos - 2 piezas;
- sal - 1 pizca.
Para salsa:
- azúcar - 100 g;
- Fresas - 400 g;
- almidón - 1 cucharadita.
Preparación
Plátanos y la mitad de la leche se muele en una licuadora. Agregue el azúcar, los huevos, una cucharada de aceite vegetal y la leche restante. Amasamos, gradualmente introducimos harina tamizada.
Lubricar la sartén calentada con aceite. Esto es conveniente hacerlo con un cepillo especial de silicona. Fría los panqueques en el fuego más pequeño, deberían secarse, por así decirlo.
Las fresas (se pueden congelar) se mezclan con azúcar y se calientan en un fuego pequeño, hasta que hierva el jugo hervido. Almidón (cucharadita sin tapa) elaboramos dos cucharadas de agua fría. Con un chorrito fino, agregamos esta mezcla a la fresa. Damos un hervor y lo sacamos del fuego.
Vierta los panqueques listos con salsa y disfrute de la combinación clásica de plátanos y fresas.