Esta original ensalada de frutas con mango te sorprenderá con su sabor original. Resulta bastante fácil, fragante y satisfactorio, por lo que es perfecto para la cena.
Ensalada de aguacate, mango y gambas
Ingredientes:
- cilantro - 1 manojo;
- lima - 1 pieza;
- miel - 1 cucharadita;
- ají - 1 pc;
- aceite de oliva - 1 cda. cuchara;
- camarón - 200 g;
- mango - 1 pieza;
- aguacates - 1 pieza;
- especias.
Preparación
Camarones precocidos hasta que estén listos y con la ayuda del ruido lo devolvemos al colador. Ahora hagamos reabastecimiento de combustible: se limpia la lima y se pica finamente, se lavan y trituran los greens y el ají. Mezcle los ingredientes preparados, vierta un poco de aceite de oliva y miel. Los camarones preparados se limpian, cortan por la mitad. El mango se limpia y corta en cubos. La mina de aguacate, limpia, retira la piedra y corta la paja. En una ensaladera profunda, combine todos los componentes de la ensalada, llénela con un aderezo y mezcle.
Ensalada de mango y pollo
Ingredientes:
- filete de pollo - 450 g;
- mango - 1 pieza;
- apio - 200 g;
- hojas de lechuga - 200 g;
- cilantro fresco - al gusto;
- almendras - 2 cdas. cucharas.
Para repostar:
- aderezo de curry - 1 cucharadita;
- yogur - 50 ml;
- mayonesa - 50 ml;
- lima - 1 pc
Preparación
Ahora te digo cómo preparar una ensalada de mango. Por lo tanto, filete de pollo bien lavado, cortado en trozos pequeños y freír en una sartén profunda. Luego vierta un poco de agua y cocine a fuego lento durante 10 minutos, agregando sabor al curry y la sal. Mango es limpiado, rebanadas trituradas. Las almendras se trituran y se fríen ligeramente en una sartén seca. Apio cortado en anillos.
Para preparar el relleno, mezcle con un yogur de masa homogénea, polvo de curry, mayonesa y jugo de lima. Ahora conecte el filete de pollo , el apio, el mango, agregue nueces, cilantro picado, mezcle y sazone la ensalada.
Ensalada con rucola y mango
Ingredientes:
- rúcula - 200 g;
- queso de cabra - 200 g;
- pera madura - 1 pieza;
- piñones - 3 cucharadas. cucharas;
- mango - 1 pieza;
- azúcar - 2 cucharaditas
- especias - al gusto.
Para repostar:
- limón - 1 pieza;
- dulce mostaza bávara: 1 cucharadita;
- aceite de oliva - 4 cdas. cucharas;
- vinagre balsámico - 1 cda. cuchara.
Preparación
Las peras se lavan, limpian y cortan en cubos grandes. Las nueces de cedro se fríen ligeramente en una sartén, agregue las peras y espolvoree con azúcar. Guise las frutas hasta que empiecen a caramelizar. Luego retírelo del fuego y deje que la masa se enfríe. El mango se lava, limpia y tritura en cubos. Handloom y queso de cabra también se muelen en cubos.
A continuación, mezcle en el recipiente un poco de aceite de oliva, vinagre balsámico y jugo de limón. Agregue el azúcar y ponga la mostaza. Solim, pimienta, repostar para probar y mezclar bien hasta la homogeneidad. Después de eso, coloque el plato, la rucola, luego el mango y luego las peras. En la parte superior, espolvorea todo el queso y riega la ensalada de mango con un aderezo preparado.
Ensalada con mango y calamar
Ingredientes:
- calamar fresco - 2 piezas;
- mango - 1 pieza;
- Pimienta búlgara - 1 pc;
- ensalada de iceberg - 0,5 piezas;
- bombilla roja - 0.5 piezas;
- cilantro - 1 manojo;
- aceite de oliva;
- limón - 1 pieza;
- salsa de soja, especias - al gusto.
Preparación
Calamares cortados en pedazos: hacemos muescas superficiales, no cortando hasta el final. Luego los colocamos en un bol, los regamos con salsa de soja y los rociamos con jugo de limón. Limpie las hojas de lechuga con las manos y apile en un tazón. Mango y pimienta triturados en cubos.
A continuación, pasamos los trozos de pimienta en aceite de oliva y lo combinamos con mango, cebolla y cilantro. Aplastamos el calamar a fuego alto y apenas se ponen blancos, gira otros 30 segundos. Luego, recogemos nuestra deliciosa ensalada con mango: coloca la mezcla de fruta sobre las hojas del iceberg, extiende los trozos de calamar, rellena con aceite de oliva y sirve inmediatamente.