Un delicioso bocadillo de chucrut es muy ligero, bien digerido y tiene un sabor agridulce agradable. Al mismo tiempo, no se puede negar la disponibilidad de esta ensalada tanto en la preparación como en la adquisición. Las recetas de deliciosas ensaladas de chucrut continúan leyendo.
Ensalada de vinagreta con chucrut
Ingredientes:
- chucrut - 200 g;
- remolacha - 1 pc;
- guisantes verdes en conserva - 80-100 g;
- patatas - 1 pc;
- Ensalada de cebolla - 1 pieza;
- zanahorias - 1 pieza;
- aceite vegetal - 2 cucharadas. cucharas;
- vinagre de sidra de manzana - 1 cda. cuchara;
- sal, pimienta.
Preparación
Rootee los cultivos cuidadosamente y hiervamos por separado. Las raíces frescas se limpian y se cortan en cubos. Cortamos las cebollas en anillos o cubos. Repollo de codorniz exprimir y poner en una ensaladera junto con verduras preparadas. Agregamos guisantes enlatados a la ensalada. Vinagre bata batir con aceite vegetal, agregando sal y pimienta. Rellene el aderezo de ensalada y revuelva.
Receta de ensalada con chucrut
Ingredientes:
- manzana - 1 pieza;
- jugo de limón;
- chucrut - 250 g;
- arándanos - 30 g;
- verdes - al gusto;
- aceite vegetal - 1 cda. cuchara;
- azúcar - 1 cucharadita;
- sal.
Preparación
Las manzanas se pelan y cortan en tiras, espolvoreadas con jugo de limón para que no se oscurezcan con el tiempo. Muela los greens. Mezclamos repollo con manzanas, arándanos, hierbas y ensalada de temporada con aceite, azúcar y sal.
Ensalada "Cangrejo" con chucrut
Ingredientes:
- chucrut - 200 g;
- palitos de cangrejo - 200 g;
- maíz enlatado - 1 olla;
- huevo - 2 piezas;
- mayonesa - al gusto;
- sal, pimienta, al gusto;
- verdes.
Preparación
Los huevos hierven hervidos y cortados en cubos. Del mismo modo, corta los palitos de cangrejo . Repollo agrio exprimido y mezclado con todos los ingredientes preparados. Agregamos verduras a la ensalada y la vestimos con mayonesa. Antes de servir, deje enfriar la ensalada.
Ensalada de papa con chucrut
Ingredientes:
- chucrut - 220 g;
- patatas - 2 piezas;
- champiñones - 150-200 g;
- cebollas - 1 pc;
- sal, azúcar, al gusto;
- aceite vegetal;
- verdes.
Preparación
Los champiñones se cortan en platos y se fríen en aceite vegetal, recordando la sazón, hasta que el líquido se haya evaporado por completo. Separe por separado las cebollas hasta que estén doradas. Hierve las papas con uniformes, somos frescos y limpios. Tubérculos pelados cortados en cubos y puestos en una ensaladera. Mezcle las papas con cebollas, champiñones y repollo, ensalada de agua con 2 cucharadas de mantequilla y sazone con sal y azúcar al gusto. Antes de servir, decoremos la ensalada con hierbas frescas.
Deliciosa ensalada de chucrut
Es difícil argumentar que las ensaladas de chucrut son platos que no pertenecen a la categoría de precio más alto, pero sin embargo, son ardientemente amados por muchos y, como regla general, a menudo gozan de gran popularidad en las mesas festivas. La ensalada de la siguiente receta será solo una de estas comidas económicas que lo ayudarán durante una visita sorpresa de los invitados.
Ingredientes:
- chucrut - 250 g;
- pasas - 1 puñado;
- 1/2 jugo de limón;
- manzana - 1 pieza;
- uvas blancas - 150 g;
- aceite vegetal - 2 cucharadas. cucharas;
- sal, pimienta.
Preparación
Se limpian las manzanas, se saca el núcleo y se corta en tiras. Espolvoree manzanas con jugo de limón para que no se oscurezca. Las pasas de uva se cuecen al vapor con agua hirviendo y se dejan durante 5-10 minutos, dependiendo de cuánto se hayan secado las bayas. Las uvas blancas se limpian de los huesos. Repollo Kvasshenuyu exprimido del exceso de jugo y poner en una ensaladera. Mezclamos el repollo con una manzana, uvas y pasas, riegamos la ensalada con aceite y sazonamos con sal y pimienta al gusto. Antes de servir, deje que la ensalada se enfríe un poco.