Hoy le diremos qué tan rápido y al mismo tiempo horneamos deliciosamente carne en el horno. El plato resulta jugoso, fragante, decora perfectamente cualquier mesa y se convertirá en tu plato estrella.
Carne de res al horno en el horno en una pieza de manga
Ingredientes:
- una pieza de carne fresca - 1 kg;
- zanahorias - 40 g;
- salsa de soja - 60 ml;
- especias.
Preparación
Se lava una pieza de carne, se empapa con una servilleta de papel y se frota a fondo con sal fina y pimienta molida. A continuación, coloque la carne en un recipiente hondo, vierta la salsa de soja, exprima unos dientes de ajo purificado a través de la prensa, mezcle y deje durante 40 minutos para marinar. Luego, paleamos la carne con el resto del ajo picado y trozos de zanahorias crudas, haciendo pequeños cortes en la carne. Preparó una pieza puesta en una manga, atada a extremos apretados y enviada a un horno caliente. Después de 50 minutos, el paquete se corta y dora cuidadosamente por otros 10 minutos antes de que aparezca la costra.
Carne de res al horno en el horno con patatas
Ingredientes:
- bombilla - 1 pieza;
- carne de res - 330 g;
- patatas - 345 g;
- aceite vegetal - 15 ml;
- mayonesa;
- especias ;
- mozzarella - 45 g.
Preparación
La carne se enjuaga, se seca y se corta en trozos pequeños. Luego, extiéndelos sobre la mesa y golpea con un martillo de cocina. Las cebollas se procesan, se trituran con anillos y las papas se cortan en rodajas finas. Difundimos la forma redonda con aceite, untamos las rodajas de carne y sazonamos con sal y tierra con pimientos rojos y negros. En la parte superior, separamos los anillos de cebolla y distribuimos las rodajas de patata. Extienda la superficie con mayonesa, cubra con papel de aluminio y envíe la forma a un horno precalentado a 180 grados. Hornee el plato durante aproximadamente 50 minutos, y 15 minutos antes del final de la cocción, retire la lámina y dore las papas hasta que estén listas, rociando queso mozzarella como lo desee. Sirva la carne con papas en caliente, complementada con verduras frescas o una ensalada ligera.
Receta de carne al horno con tocino en el horno
Ingredientes:
- carne de res (pulpa) - 1 kg;
- tocino - 290 g;
- mostaza - 5 cucharaditas;
- albahaca - 1 cucharadita;
- pimentón molido rojo - pellizco;
- ajo - 4 dientes;
- agua 50 ml;
- especias.
Preparación
Para hornear deliciosamente carne de res en el horno en papel de aluminio, en la carne hacemos incisiones poco profundas e insertamos ajo picado. Aplicamos una capa uniforme de mostaza y agregamos sal al gusto. Extendemos la carne en platos hondos, agregamos un poco de agua fría y enviamos la carne durante 3 horas a la nevera para que se macere. Mientras tanto, toma el tocino, córtalo en tiras largas y condimenta con pimentón molido y sal. La forma está forrada con papel de aluminio, extendimos sobre ella carne en escabeche y desde arriba distribuimos el tocino en hileras uniformes. Cubra con una hoja de papel de aluminio, bien sellado y cueza la carne durante aproximadamente una hora en el horno a 220 grados.
Carne de res al horno en el horno con verduras
Ingredientes:
- carne fresca - 500 g;
- tomate - 2 pzs.;
- Pimienta búlgara - 1 pc;
- zanahorias - 40 g;
- cebolla - 40 g;
- guisantes congelados verdes y maíz - 200 g;
- aceite vegetal;
- romero - 2 ramas;
- especias.
Preparación
La carne se procesa y se corta en trozos pequeños. Ahora procesamos todas las verduras y las molturamos: aros de cebolla, pimiento - paja, tomates - cubos y zanahorias frotan tiras largas en una tetrochka grande. Extendemos todas las verduras y carne en capas en forma de vidrio aceitado, sal y sazonamos con pimentón. Cubra con unas ramitas de romero seco, ponga en el horno, cubra con papel de aluminio y hornee durante 45 minutos.