El pan con carne en la masa es un plato original y muy elegante que se verá genial en la mesa festiva. Está hecho en absoluto no es difícil, pero resulta indescriptiblemente sabroso y hermoso!
Pastel de carne relleno de carne picada con huevo en masa
Ingredientes:
- hojaldre - 400 g;
- carne picada - 550 g;
- crema agria - 100 ml;
- champiñones frescos - 150 g;
- Huevo hervido - 4 pzs .;
- huevo crudo - 2 piezas;
- galletas trituradas - 2 cucharadas. cucharas;
- verduras frescas - 1 manojo;
- especias;
- leche - 1 cda. cuchara;
- yema de huevo - 1 pc
Preparación
Cómo cocinar pan de carne en una masa? Los champiñones se procesan, lavan y trituran finamente. Enjuagamos los greens, los sacudimos y los aplastamos con un cuchillo. En un recipiente, distribuya el relleno, agregue huevos crudos, crema agria, champiñones y verduras. Luego vierta las migas de pan, la sal y mezcle la masa. La hojaldre se despliega, coloca un relleno pequeño en el centro, luego pela los huevos duros y cubre todo con la carne picada restante. Los bordes de la masa se levantan hacia arriba y se manipulan adecuadamente. Extienda la pieza de trabajo en una bandeja para hornear, agregue una yema batida con leche y hornee un pastel de carne con un huevo en la prueba durante 45 minutos.
Pastel de carne en masa cocida al horno
Ingredientes:
- masa de levadura de hojaldre - 500 g;
- mantequilla sin sal - 100 g;
- carne picada - 400 g;
- huevo - 1 pieza;
- queso - 100 g;
- zanahorias - 1 pieza;
- bombilla - 1 pieza;
- champiñones frescos - 200 g;
- vino seco blanco - 1 artículo;
- caldo - 100 ml;
- berenjena - 1 pieza;
- calabacín - 1 pieza;
- ajo - 2 dientes;
- aceite de oliva;
- especias.
Preparación
Todas las verduras se procesan, limpian y cortan en anillos delgados, podsalivaya al gusto. En una sartén honda, calentamos el aceite vegetal y pasamos las cebollas y las zanahorias a la transparencia.