¿No sabes lo que puedes cocinar para una cena con una pechuga de pollo? Entonces le recomendamos que se familiarice con las recetas propuestas y las implemente en su cocina, preparando un plato original y útil, apetitoso y divinamente aromático.
La pechuga de pollo en combinación con vegetales, empapada en sus jugos, es sorprendentemente jugosa, perdiendo su sequedad habitual, por lo que muchos evitan usar esta parte del ave en su práctica culinaria.
Deliciosa cena con filete de pollo y verduras - receta
Ingredientes:
- pechuga de pollo (filete) - 415 g;
- zanahorias - 80 g;
- bulbos de cebolla - 140 g;
- patatas - 240 g;
- berenjena - 280 g;
- tomates frescos - 220 g;
- Pimiento rojo dulce búlgaro - 220 g;
- elección del huevo de pollo - 1 pieza;
- aceite vegetal o crema - 25 g;
- salsa de soja - 20 ml;
- Queso duro picante - 70 g;
- condimentos para aves de corral o cualquier otro para elegir;
- sal, piedra yodada y mezcla de pimientos molidos;
- verdes (perejil, eneldo).
Preparación
La carne de pollo (filete de pechuga) debe marinarse por un tiempo, condimentar, pimienta, agregando los condimentos deseados y media porción de cebollas cortadas en cebolla.
Mientras el ave está marinando, preparamos vegetales. Cortamos las berenjenas lavadas con tazas, agregamos sal y las dejamos durante diez minutos, después de lo cual enjuagamos con agua fría y la secamos. Las papas, las zanahorias y los tomates se limpian y se trituran en tazas, y en rodajas puras de color búlgaro.
Mientras decora el plato, extienda el filete de pollo en el fondo de la forma aceitosa para hornear, luego distribuya la cebolla del adobo y los anillos restantes de la verdura. Luego gire las zanahorias y los pimientos dulces, y luego las tazas de berenjena y patatas.
Mezcle la salsa de soja y el huevo en un bol, bata bien, agregue perejil fresco picado y hojas de eneldo y vierta la mezcla resultante en el molde. Terminando la composición, coloque los círculos de tomates en la parte superior. Distribuimos la comida en un horno calentado a 185 grados durante aproximadamente cuarenta minutos, después de lo cual frotamos el queso rallado y damos otros diez minutos para dorar a la temperatura máxima.
Chahokhbili de pollo - receta rápida para la cena
Ingredientes:
- pechuga de pollo (filete) - 1.3 kg;
- bulbos de cebolla - 240 g;
- tomates frescos - 890 g;
- Pimiento rojo dulce búlgaro - 320 g;
- pimiento rojo caliente - 1 vaina;
- dientes de ajo - 7 piezas;
- girasol o aceite de oliva - 65 ml;
- vino seco rojo - 120 ml;
- lúpulo-suneli - 20 g;
- sal yodada de piedra y mezcla molida de pimientos al gusto;
- verdes (perejil, eneldo) - al gusto.
Preparación
Enjuague de pechuga de pollo, seque y corte trozos grandes. Ahora debe freír la carne en un aceite caliente de girasol sin olor, dorando rodajas por todos lados. Transfiriendo el pájaro rojizo a la cacerola o caldero, agregue un poco más de mantequilla. Le damos un calentamiento y lo ponemos pelado y cortado en anillos o semi-anillos de cebolla. Pase el vegetal durante unos minutos, y mientras tanto, mire y ralle o pique en una licuadora tomates frescos.
A la carne de pollo le agregamos pulpa de tomate y cebolla, también agregamos los pimientos búlgaros y el pimiento picado cortado de los tallos y cortamos en rodajas finas o pajitas. Viertamos también el vino seco rojo en la cacerola, agreguemos algo de sal al gusto, agreguemos un poco de ajo picado y verduras, cubrimos el recipiente con una tapa y colocamos las placas en la placa caliente a fuego moderado.
Tomih chahobili después de hervir durante quince minutos, después de lo cual podemos servir un plato, complementando cualquier guarnición para su gusto y elección.