La carne, cocinada con crema, resulta sorprendentemente tierna y deliciosamente sabrosa. Como guarnición puede servir arroz, alforfón o ensalada. Consideremos con usted recetas de carne con crema.
Carne con champiñones en crema
Ingredientes:
- carne de cerdo - 500 g;
- champiñones - 400 g;
- crema - 200 ml;
- tomates -2 piezas.
- bombilla - 1 pieza;
- sal, especias.
Preparación
Ahora te digo cómo cocinar carne con crema. Cortamos la carne de cerdo en pequeños pedazos de carne de cerdo. Los champiñones se limpian, lavan y trituran en rebanadas pequeñas. Las cebollas se limpian y trituran por semirremolques. Mis tomates, los blanqueamos en agua hirviendo, y luego pelamos cuidadosamente la piel y cortamos la carne en cubos.
En la sartén vierta el aceite vegetal y freír hasta que la carne se dore. Agregue las cebollas y fría todos los minutos. Luego esparcimos los champiñones y cocinamos todo hasta que el líquido se evapore por completo. Después de eso, pon los tomates, la sal a gusto. Todo mezclado, servido con crema, reduzca el fuego y cocine la carne con champiñones hasta que esté completamente cocida debajo de la tapa cerrada durante aproximadamente 20 minutos. Luego puedes hornear ligeramente el plato en el horno para cubrirlo con una corteza rojiza.
Carne en francés con crema
Ingredientes:
- carne de res - 500 g;
- queso - 150 g;
- crema - 100 ml;
- tomate - 2 pzs.;
- leche - 100 ml;
- bombilla - 1 pieza;
- sal.
Preparación
Lavemos la carne y dejamos que la carne se seque. Después de eso, córtalo en rodajas finas a través de las fibras y bate la carne con un martillo. Luego tome forma y coloque pedazos de carne.
Las cebollas se limpian y se cortan en anillos finos. Desde arriba, cubrimos la carne con anillos de cebolla, círculos de tomate y sazonamos con pimienta y sal al gusto. Espolvoree con queso rallado encima. Mezcle la crema con leche, riegue la carne y envíela al horno. Hornee el plato durante aproximadamente 80 minutos a 180 grados y sírvalo en la mesa.
Busque recetas aún más interesantes con crema, luego sugiera hacer un hígado de pollo o conejo en crema .