El hecho de que los platos útiles también se pueden cocinar es sabroso, esto es un hecho. Recetas de otro alimento que lo saciará sin exceso de calorías, lo compartiremos en este artículo. Entonces, aprendamos juntos a cocinar brócoli en el horno.
Brócoli al horno en el horno con queso
Ingredientes:
- mantequilla - 2 cucharadas. cucharas;
- harina, medio siglo;
- leche - 2 ½ artículos;
- sal, pimienta
- cebolla - 1/2 piezas;
- queso duro rallado - 100 g;
- crema - 1/4 de siglo;
- brócoli - 1 cabeza;
- ajo - 1 diente;
- rallado de "parmesano" - 100 g.
Preparación
Cortamos la cebolla y freímos hasta que esté dorada.
En la sartén, derrita la mantequilla y frítela en la harina durante unos 2 minutos, revolviendo regularmente. Poco a poco, vierta la crema en la harina y bata la salsa con un batidor hasta que se eliminen los grumos. Cocine la salsa hasta que espese, sin olvidar sazonar con sal y pimienta. Al final de la cocción, mezcle la salsa con las cebollas fritas y rallado "parmesano".
En una cacerola, hierva agua, sal y cocine brócoli en ella, desarmado en la inflorescencia, aproximadamente 2 minutos. Difundimos las inflorescencias infundidas en una fuente para hornear y vertimos la salsa sobre ella. En la parte superior, rocía el plato con queso y envía todo al horno durante 25 minutos a 180 grados. ¡Nuestro plato de brócoli en el horno está listo para servir!
Pescado con brócoli en el horno
Ingredientes:
- brócoli congelado - 300 g;
- filetes de pescado blanco - 500 g;
- crema grasa - 1/2 cucharada;
- leche: medio siglo;
- queso duro rallado - 1 artículo;
- nuez moscada - pizca;
- pan rallado - 2 cucharadas. cucharas;
- mantequilla - 2 cucharadas. cucharas;
- harina - 1 cucharada cuchara;
- sal, pimienta, al gusto.
Preparación
El brócoli se cocina hasta que esté listo y se coloca en una fuente para hornear. Sobre el brócoli ponemos pedazos de filetes de pescado, sin huesos ni piel.
Preparamos la salsa de crema de acuerdo con el esquema familiar: derretimos la mantequilla en la cacerola, freímos la harina hasta que esté dorada, revolviendo constantemente la harina, echamos leche y crema en la cacerola, batimos todo hasta la homogeneidad.
Por lo tanto, puedes cocinar no solo pescado, sino también papas o cerdo con brócoli en el horno, aunque de antemano, tanto la carne como las papas deberán freírse hasta que estén listas. Un plato ya preparado es apropiado tanto para las vacaciones como para los días de semana.