De las patatas puedes cocinar muchos deliciosos platos. Una de las opciones que ahora le ofreceremos - en este artículo se discutirá sobre papas al horno con carne picada.
Receta para papas al horno con carne picada
Ingredientes:
- patatas - 1 kg;
- carne de res (carne de cerdo + carne de vacuno) - 0,5 kg;
- pasta de tomate - 3 cdas. cucharas;
- migas de pan - 3 cdas. cucharas;
- huevos - 1 pieza;
- Pimienta búlgara - 1 pc;
- queso duro - 50 g;
- sal, pimienta molida negra, verdes - al gusto.
Preparación
Pele las papas de la cáscara y córtelas en rodajas. Lo bajamos en agua con sal hirviendo y lo cocinamos durante unos 5 minutos. Después de eso, el agua se drena. Pica finamente la cebolla. La pimienta búlgara se limpia del núcleo y se corta en cubos. Mezcle la carne picada con huevo, cebolla, pasta de tomate, pimiento y pan rallado . Para el gusto, agregamos sal, vegetales triturados y pimienta negra molida. Completamente mezclar. La forma es engrasada, esparcimos las papas y preparamos carne picada. Puede diseñar capa por capa, pero todos pueden mezclarse. Espolvorea la parte superior con queso rallado. Lo enviamos al horno. A una temperatura de 200 grados, hornee durante 40 minutos.
Patatas al horno con carne picada
Ingredientes:
- patatas - 800 g;
- cebolla - 2 piezas;
- carne picada - 350 g;
- tomates - 1 pc;
- pasta de tomate - 1 cda. cuchara;
- jamón de cerdo - 200 g;
- mantequilla - 70 g;
- queso duro - 50 g;
- migas de pan - 1 cda. cuchara;
- perejil - 30 g;
- sal, pimienta.
Preparación
Las papas se lavan cuidadosamente y se hierven "en uniforme" hasta que estén listas. Las cebollas se limpian, 1 pedazo cortado en anillos, y el segundo - cubos. Cortamos rodajas de tomate, rodajas de jamón. Pica el perejil. En la sartén, calentamos el aceite vegetal, colocamos el jamón y freímos. Luego, untamos la cebolla, picamos en dados y freímos hasta que esté transparente. Agregue la carne picada, revuelva y fríe hasta que esté lista.
Ahora unte la pasta de tomate, el perejil picado, el pan rallado, la sal, la pimienta y mezcle. Las patatas cocidas se pelan y cortan en rodajas de aproximadamente 5 mm de grosor. Calienta el horno a 220 grados. La forma de cocción se lubrica con aceite, la primera capa se coloca un tomate, luego aros de cebolla, carne picada y cubrir con una capa de patatas. Nos dormimos todo esto con queso rallado y colocamos trozos de mantequilla. Hornea por 20-25 minutos.
Patatas al horno con carne de pollo, en un multivark
Ingredientes:
- patatas - 900 g;
- queso - 100 g;
- pollo picado - 500 g;
- huevos - 3 piezas;
- leche - 150 ml;
- sal - al gusto.
Preparación
Las papas se limpian y se cortan en rodajas finas, ligeramente saladas. Queso tres en un rallador. Mezcle los huevos con leche. Lubrificamos el recipiente del aceite multivark. Mezcle las papas con el relleno, extiéndalas en una olla de multivark, cubra con queso y vierta una mezcla de huevos y leche. En el modo "Baking", preparamos 60 minutos.
Patatas al horno con carne picada
Ingredientes:
- patatas - 800 g;
- picadura - 400 g;
- cebolla - 2 piezas;
- crema agria - 200 g;
- queso duro - 150 g;
- eneldo - 1 manojo;
- mezcla de verduras congeladas (zanahorias, brócoli, guisantes, maíz) - 500 g;
- ajo - 3-4 dientes;
- aceite vegetal;
- sal, especias.
Preparación
Pelamos las papas y las cortamos en platos. Limpiamos la cebolla y la cortamos finamente. Freír la cebolla en aceite vegetal hasta que esté transparente y luego esparcirla en carne picada. Para probar la sal, pimienta y mezclar. Prepare la salsa: mezcle la crema agria con 200 g de agua, agregue el eneldo triturado, el ajo y mezcle.
Usamos un aceite vegetal, untamos una capa de patatas, le echamos la mitad de la salsa, colocamos la carne picada, la mezcla de vegetales. Nos dormimos arriba con queso rallado. Vierta la salsa restante. Lo enviamos al horno, calentado a 180-190 grados, durante 50 minutos. Las papas, al horno con carne picada y verduras, servían a la mesa caliente.