Snack fácil de preparar en forma de pan de pita con queso y hierbas, adecuado para usar con un vaso de cerveza y una taza de té caliente. Un plato abundante y delicioso le gustará a cualquier entusiasta de los quesos, ya que un simple pastel de trigo puede envolver absolutamente cualquier tipo de queso y verduras, creando nuevas combinaciones de sabores de vez en cuando.
Lavash armenio con queso y verduras
Ingredientes:
- Lavash armenio - 2-3 piezas;
- queso duro - 100 g;
- tomates secos - 4 piezas.
- Pimienta búlgara - 1 pc;
- pimiento picante al gusto;
- cilantro - montón.
Preparación
Pimienta búlgara se perfora y se quema en un quemador hasta la formación de una piel negra. Pele la cáscara, y la carne de la fruta se separa de las numerosas semillas. Cortamos el pimiento en tiras. Los tomates secados al sol se trituran y se mezclan con queso rallado. A continuación, agregue el pimiento picado y un montón de cilantro picado.
Ahora que el relleno está listo, puede comenzar a preparar refrigerios. Puedes poner una mezcla de queso con pimientos en el borde del pan de pita y enrollar todo en un rollo, pero si tienes un pequeño pan de pita, haz lo que hicimos: extiende el relleno sobre toda la superficie de la torta plana y cúbrela con otra torta de arriba. Hornee pan de pita armenio en el horno hasta que el queso se derrita.
Receta de lavash asado con queso y verduras
Ingredientes:
- jamón - 200 g;
- mozzarella de queso - 200 g;
- pimiento picante al gusto;
- cebollas verdes, perejil - al gusto;
- sal, pimienta, al gusto;
- lavash - 1 pieza;
- aceite vegetal
Preparación
El jamón y el queso se cortan en cubos pequeños y se mezclan. Agregue los vegetales rallados y el chile picante a la mezcla. Solim y pimienta el relleno al gusto.
Lavash es cortado en 4 pedazos. En el borde de cada una de las piezas ponga una porción de queso relleno de hierbas y conviértalo en un tubo, sin olvidar meter los bordes superiores.
Freír las fresas del pan de pita en aceite vegetal a un color dorado en ambos lados. Antes de servir, coloque los tubos de lavash en una servilleta para absorber el exceso de grasa y luego sirva con salsa. Como el último puede actuar ketchup, crema agria con hierbas o mayonesa casera.
Pan de pita delgado con queso y verduras
Ingredientes:
- crema agria - 250 g;
- queso crema - 250 g;
- pimiento picante - 1 pieza;
- queso duro rallado - 1 artículo;
- ajo - 1 diente;
- cebollas secas - 1 cucharadita;
- sal, pimienta, al gusto;
- lavash.
Preparación
Batir la crema agria con queso crema, agregar el pimiento picado, el ajo, la cebolla seca y la sal con pimienta al gusto. Dobla la mezcla con queso duro finamente rallado. La masa resultante se distribuye uniformemente sobre toda la superficie del pan de pita y se enrolla en un rollo. Envolvemos la cinta con película y la dejamos en el refrigerador durante una hora. Luego, el rollo puede aflojarse de la película y cortarse en trozos pequeños.
Pan Pita con queso y hierbas en el horno
Ingredientes:
- lavash - 1 pieza;
- queso duro o una mezcla de quesos - 300 g;
- queso crema - 100 g;
- yema de huevo - 2 piezas;
- verdes de perejil - al gusto;
- espinaca - 1 manojo;
- cebollas rojas - 1 pc;
- salsa de tomate - 1 artículo;
- aceite vegetal
Preparación
Queso duro frotado en un rallador fino y mezclado con hierbas picadas. Agregue la mitad de queso crema y yema de huevo a la mezcla.
La cebolla roja se muele y se fríe en aceite vegetal hasta que esté suave. Al final de la cocción, agregue las hojas de espinaca a la cebolla y mezcle. Agregue el asado frío en la mezcla de queso.
Queso, sin perdonar, extendimos sobre uno de los bordes del pan de pita y envolvemos el último en un tubo. Cortar el rollo por la mitad y ponerlo en una fuente de horno engrasada. Lubrique los panecillos con salsa de tomate, cubra los trozos de queso crema y hornee todo en un horno precalentado a 180 grados durante 15 minutos.