La papa con estofado es uno de los platos más simples, pero muy sabrosos y satisfactorios. Prepara una papa con carne guisada a toda prisa, es muy útil cuando estás en algún lugar con prisa o estás en la cabaña. Pero en casa puedes transformar el sabor y el aroma de este plato, añadiéndole verduras y especias.
Cómo guisar patatas con estofado?
Ingredientes:
- patatas - 300 g;
- guiso - 200 g;
- zanahorias - 1 pieza;
- cebolla - 1 pc;
- tomates - 3 piezas.
- pimiento dulce - 1 pieza;
- crema agria - 50 ml;
- aceite de girasol - 3 cdas. cucharas;
- ajo - 2 dientes;
- guisantes de pimienta - 4 pzs .;
- eneldo - para la decoración;
- hoja de laurel - 1 pieza;
- sal - al gusto.
Preparación
Cómo cocinar las patatas con estofado? Todas las verduras están bien bajo mi agua fría. Las papas se pelan, cortan en cubos y se fríen en aceite vegetal. Luego limpiamos zanahorias y cebollas. Córtelos en tiras finas y páselos en otra sartén unos 10 minutos, revolviendo constantemente. Ahora ponga el guiso para freír, pre-aplastado con un cuchillo. Mezcle bien todo y fría por 5 minutos. Luego cambiamos esta mezcla en papas, viertemos un poco de agua hervida, ponemos la hoja de laurel y los guisantes de pimienta negra. Tomates y pimientos búlgaros cortados en trozos pequeños y agregar a la sartén. Solim para probar y mezclar cuidadosamente todo. Cubra la sartén con una tapa y cocine a fuego lento hasta que las papas estén suaves, jugosas y sabrosas. 5 minutos antes del final de la comida, agregue la crema agria y el eneldo y el ajo picados. Después de eso, sacamos el plato por unos minutos más y podemos tratar a nuestros familiares con deliciosas papas.
Cómo freír patatas con estofado?
Ingredientes:
- patatas - 10 piezas;
- carne guisada - 500 g;
- aceite vegetal - para freír;
- sal, pimienta, al gusto.
Preparación
Pelamos las papas y las cortamos en trozos pequeños. Coloque el guiso en el plato, retire toda la grasa, la gelatina y aplaste bien con un tenedor. Luego tomamos una sartén profunda, viertemos el aceite vegetal y colocamos las papas. Fría hasta que esté dorado.
Sal patatas, pimienta al gusto y poner encima del guiso. Todos mezclan, cubren y cubren el plato a fuego lento durante unos 15 minutos, revolviendo ocasionalmente.
Papas con estofado en una olla
Ingredientes:
- patatas - 6 piezas.
- cebollas - 1 pc;
- carne guisada - 300 g;
- ajo - 3 dientes;
- caldo - 200 ml;
- crema agria;
- sal, especias, al gusto;
- queso.
Preparación
Las papas se limpian y se cortan en cubos. Cebollas cortadas en medio anillos, y guisadas con mi tenedor. En la parte inferior de cada maceta ponemos un diente de ajo. Extendemos papas desde la parte superior, cebollas, con papas. A continuación, agregue el guisado, la sal, sazone con especias al gusto y rellene con caldo. Ponemos un poco de crema agria en cada recipiente y los cubrimos con tapas.
Ponemos las ollas en el horno y cocinamos durante unos 45 minutos a una temperatura de 180 ° C. Al final, espolvorea con queso rallado y cocina hasta que se derrita. ¡Al final de cuentas, las papas con estofado en el horno están listas!
Pastel con estofado y patatas
¿Y sabes que las papas con estofado también se pueden cocinar como un pastel? Cómo hacerlo, ahora sabremos.
Ingredientes:
- masa de levadura - 1 kg;
- patatas - 300 g;
- carne guisada - 400 g;
- cebolla - 2 pzs.;
- queso - 200 g;
- crema agria - 400 ml;
- huevo - 3 piezas;
- sal - al gusto.
Preparación
¿Cómo hacer un pastel con papas y estofado? Las cebollas se cortan en medias anillas y se fríen en una sartén hasta que estén medio cocidas.
Ahora enrolle la masa de levadura y esparza el relleno, espolvoréelo con queso rallado y engraséelo con crema agria. Los bordes de la masa están doblados de tal manera que las faldas salen.
Hornee en un horno precalentado a 180 grados durante 45 minutos. Pastel hecho con patatas y aceite cocido con mantequilla y servido a la mesa.