Ninguna de esas personas renunciará a un manjar tan tentador como el oro fundido y los aromas flameantes del pollo. Pero realmente deliciosa carne favorita que puede obtener, si se prepara su preparación con una salsa perfectamente adecuada. Lo cual, a su vez, tiene un sinnúmero de números, lo que a menudo dificulta su elección, porque todos son deliciosos y refinados a su manera. Le ofrecemos algunas de las mejores salsas deliciosas, perfectamente combinadas para la preparación de un pollo increíblemente tierno al horno.
Salsa con miel para hornear pollo en el horno
Ingredientes:
- miel - 3 cdas. cucharas;
- jugo de limón - 1 cda. cuchara;
- vino tinto "Cahors" - 2 cucharadas. cucharas;
- salsa de soja salada - 1.5 cucharadas. cucharas;
- condimento al curry - 0,5 cdta.
Preparación
En un pial profundo, vierta el jugo de limón, el vino tinto, la salsa de soja y agregue la miel, que se disuelve cuidadosamente en la mezcla resultante. Vierta la salsa de curry y también con una cuchara, revuelva bien. Con esta maravillosa salsa engrasamos abundantemente el pollo entero no solo desde el exterior, sino también desde el interior, justo antes de enviarlo al horno.
Salsa de mostaza para marinar pollo y hornear en el horno
Ingredientes:
- mostaza "rusa" - 1 cda. cuchara;
- semillas de mostaza - 1 cucharadita;
- mantequilla - 20 g;
- aceite de oliva - 40 ml;
- kefir - 40 ml.
Preparación
Extendimos en una taza de mostaza, un pedazo de mantequilla ablandada y vertimos todo con aceite de oliva y kefir. Dividimos los ingredientes en homogeneidad con una licuadora y luego agregamos los granos de mostaza en la salsa y simplemente los removemos con una cuchara. Esta salsa se puede usar para marinar pollo y justo antes de hornear.
Salsa de crema agria para pollo en el horno
Ingredientes:
- crema agria (contenido de grasa 25%) - 220 ml;
- cebollas - 1 pc;
- harina de trigo - 2 cucharaditas;
- zanahorias - 1 pieza;
- aceite de oliva - 30 g;
- aceite de sésamo - 2 cucharaditas.
Preparación
En aceite vegetal tierno en una sartén, cebollas picadas y zanahorias ralladas freír a su suavidad. Cambiamos las verduras en el recipiente de la licuadora y lo convertimos en una papilla, que ahora transferimos a una olla de metal. Vierta la harina y mezcle bien. Luego vierta toda la crema agria, mezcle con gachas de verduras y encienda un fuego pequeño. En el estado de ebullición, mantenemos la salsa durante 4 minutos, después de verter aceite de sésamo en ella, remover y dejar enfriar. La salsa se utiliza como un pollo colado, picado en rodajas antes de enviarlo a un horno caliente.
Salsa de tomate para cocer pollo en el horno
Ingredientes:
- jugo de tomate - 80 ml;
- ketchup (shashlik) - 40 g;
- mayonesa - 40 g;
- crema agria - 1 cda. cuchara.
Preparación
Combinamos juntos jugo de tomate, mayonesa, ketchup y crema agria. Mezcle bien y hornee la salsa homogénea (con un cepillo de silicona) con alitas de pollo u otras partes de pollo que le gusten más que antes de hornear.