Calabacín: un vegetal bastante bajo en calorías. Desde allí se puede cocinar una gran cantidad de comidas deliciosas, abundantes, pero ligeras que son fácilmente absorbidas por el cuerpo. A continuación, le diremos cómo preparar el calabacín con carne picada en masa.
Calabacín con carne picada en una sartén maltratada
Ingredientes:
- pequeños tuétanos - 3 piezas.
- cebolla - 2 piezas;
- carne picada - 300 g;
- harina - 40 g;
- huevos - 4 piezas;
- leche - 100 ml;
- pimienta negra molida;
- sal.
Preparación
Tomamos zucchini joven. Como tienen una piel fina, no se pueden limpiar. Solo córtelos en rodajas de 15-20 mm de grosor. En el centro, haz un agujero. Es conveniente hacer esto con una pila de pilas. Mis cebollas y melenko kroshim. En el relleno, llevamos 2 huevos, agregamos cebollas, sal, pimienta y mezclamos bien. Los agujeros de relleno masivo resultantes. En este caso, el relleno debe estar bien condensado. Batir los huevos restantes con leche para batir. Mezcle harina y sal por separado. Rellenó calabacín con harina de pritrushivayem primero, y luego sumergió en una masa y de inmediato los envió a una sartén caliente. Freír de un lado y el otro a fuego medio. Sirva el calabacín con carne picada como un plato independiente.
Calabacín con carne picada en masa en el horno
Ingredientes:
- calabacín promedio - 2 pzs .;
- cebolla - 2 piezas;
- carne picada - 360 g;
- tomates medianos - 3 pzs .;
- leche - 30 ml;
- huevos - 2 piezas;
- queso - 150 g;
- mayonesa ;
- sal;
- especias .
Preparación
Los calabacines pelados cortan rodajas de 4-5 cm. Quitan cuidadosamente la carne. Como resultado, obtendrás barriles de calabacines. Bajamos nuestros calabacines durante 2 minutos en agua hirviendo. En la carne picada agregamos cebollas trituradas, especias, sal y mezcla. Cubrimos con un aceite vegetal o papel de aluminio. Para rebozar, batir los huevos, verter la leche, agregar sal y mezclar bien. Los kebabs de pizza están rellenos de carne picada, los sumergemos en una masa y los colocamos en una bandeja para hornear.
Cubra la grasa con mayonesa y ponga en un círculo de tomate. Enviamos la bandeja de horno con calabacín en el horno, calentada a 180 grados durante media hora. Después de este tiempo, espolvoree zucchini con queso rallado y salga hasta que aparezca una costra rubicunda.
Calabacín con carne picada en masa - receta
Ingredientes:
- zucchini young - 3 pzs.;
- carne - 300 g;
- pan blanco - 2 rebanadas;
- cebolla - 1 pieza;
- huevos - 3 piezas;
- harina - 40 g;
- sal;
- pimienta;
- leche - 20 ml.
Preparación
Cortamos el calabacín en círculos. Si la cáscara ya se ha vuelto densa, entonces es mejor cortarla. Luego corta el medio. Pan blanco empapado en agua, luego exprimido y con carne, cebollas y centros de calabacín pasamos a través de la picadora de carne. Manejamos 1 huevo, agregamos pimienta, sal y mezclamos bien. Luego lo cubrimos y lo ponemos en el refrigerador durante media hora. Después de este tiempo, llena el centro de calabacín con carne picada, compacta. Para rebozar, bata los huevos, agregue leche, sal, pimienta y mezcle. Calabacín con carne picada, echamos harina, la sumergemos en masa y la enviamos a una sartén. Ya que usamos carne cruda en el relleno, cocine los calabacines en un fuego pequeño debajo de la tapa, para que no se quemen y el relleno se fríe al mismo tiempo.
Calabacines rellenos de carne picada, maltratados
Ingredientes:
- zucchini - 2 pzs.;
- aceite vegetal - 1 cda. cuchara;
- pavo - 300 g;
- champiñones - 1100 g;
- ajo - 2 dientes;
- queso - 50 g;
- crema - 50 ml;
- sal;
- pimienta.
Preparación
Calabaza mi, córtalas por la mitad y con una cuchara saca la carne con cuidado. Enviamos los barcos zucchini recibidos a agua hirviendo durante 1 minuto. Luego los sacamos cuidadosamente y los dejamos secar. Lavamos el pavo lavado a través de una picadora de carne. En una sartén, calentamos el aceite vegetal y lo calentamos.