Las albóndigas de pavo, a pesar de la composición dietética, son un plato increíblemente tierno y sabroso. Variando el conjunto de ingredientes incluidos en las albóndigas para albóndigas, es posible regular el grado de las propiedades dietéticas de los alimentos, ampliando así la audiencia de consumidores de pequeña a grande.
Albóndigas rellenas de pavo en salsa de crema - receta para niños
Ingredientes:
- filete de pechuga de pavo - 180 g;
- crup de sémola - 45 g;
- cebolla - 1/4 piezas;
- zanahorias - 1/4 piezas;
- harina a - 1 cucharadita;
- leche o - 0.5 taza;
- un pedazo de mantequilla;
- sal.
Preparación
Esta receta es adecuada para las madres que cuidan y tratan de hacer que el menú de su hijo no solo sea útil, sino también delicioso. Sin duda, los filetes de pavo útiles se muelen en recipientes de carne picada o licuadora y se mezclan con sémola, agregando un poco de sal. Formamos a partir de las albóndigas redondas pequeñas masivas recibidas y nos disponemos temporalmente en una tabla de cortar.
Cortamos la cebolla con un cuchillo afilado lo más pequeño posible y dejamos que caiga en una cacerola pequeña con mantequilla suelta. Luego agrega la harina y vierte la leche, revolviendo constantemente. Agregue también zanahorias ralladas en el rallador más pequeño, lleve la masa a ebullición y ponga en ella albóndigas preparadas. Cubra el recipiente con una tapa y cocine a fuego lento el plato, sin revolver, a fuego lento durante cinco a siete minutos.
Las albóndigas terminadas se pueden servir a su hijo con cereales, pasta o puré de patatas .
Albóndigas en el horno con salsa
Ingredientes:
- filete de pechuga de pavo - 420 g;
- pollo con hígado o pavo - 220 g;
- repollo blanco - 220 g;
- bombilla pequeña - 1 pc;
- ajo 1 diente;
- huevos de gallina - 2 piezas;
- leche - 0.5 taza;
- migas de pan - 1 vaso;
- pimienta molida - pizca;
- mantequilla - 50 g;
- sal.
Para salsa:
- mantequilla - 1/3 de un paquete;
- harina - 2 cucharadas cucharas;
- leche - 1 vaso;
- caldo - 1.5 tazas;
- sal.
Preparación
El filete de la pechuga de pavo se muele en una picadora de carne. Corte el repollo, la cebolla pelada y el diente de ajo en una licuadora. Combinamos la masa de carne con la verdura, añadimos migas de pan, leche, huevos desparejos mezclados hasta que quede suave, sazonamos la masa con pimienta molida y sal y mezclamos bien.
Después de esto, formamos con las manos humedecidas albóndigas del tamaño de una nuez grande y las apilamos en
Para la salsa pasamos dos minutos sobre la mantequilla suelta, luego constantemente revolviendo constantemente, vierte la leche y el caldo , agrega sal y una pizca de nuez moscada. Caliente la mezcla hasta que se espese, le cambiamos las albóndigas preparadas y languidece debajo de la tapa con el menor calor durante aproximadamente cinco minutos.
Servimos albóndigas con salsa de arándanos o mermelada de arándano.