"Producto solar", "oro líquido", "elixir de longevidad" .... Todos estos nombres llevan el aroma del aceite de oliva. Y de hecho, sus cualidades mágicas no pueden ser contadas. El aceite de oliva es una herramienta indispensable en el tratamiento de diversas enfermedades gastrointestinales, es ampliamente utilizado en cosmetología y se considera un medio excelente para perder peso. Si sigues las reglas de una alimentación saludable, el aceite de oliva se convertirá en un producto favorito en tu cocina.
Propiedades del aceite de oliva
Las propiedades curativas de este aceite es difícil de sobreestimar. En el siglo pasado, la medicina se preguntaba: ¿por qué la población de los países mediterráneos está menos afectada por el cáncer, vive más tiempo y no sufre de obesidad? La clave es que el aceite de oliva es la principal fuente de grasas para ellos durante muchas generaciones. Se come a diario, sazonado con sopas y ensaladas. El secreto de las propiedades medicinales: en el contenido de grasas monoinsaturadas que reducen el nivel de colesterol "malo".
El aceite de oliva contiene vitaminas A , D, E, K, que son un arma poderosa en la lucha contra los radicales libres.
El aceite de oliva no transporta sustancias nocivas al cuerpo y combate eficazmente con las placas ya adquiridas. Las siguientes propiedades útiles también son conocidas por la medicina:
- tratamiento del estreñimiento crónico y gastritis;
- fortalecer el sistema inmune;
- prevención de trastornos nerviosos;
- normalización del proceso digestivo;
- prevención de úlceras estomacales;
- normalización de la presión sanguínea;
- prevención de enfermedades oncológicas;
- mejora de la actividad mental, fortalecimiento de la memoria.
Los principales métodos de recepción:
- Para limpiar el cuerpo de toxinas use 1 cucharada. enjuagues Enjuague la cavidad bucal durante 15 minutos, luego escupir la mezcla.
- Si desea usar aceite de oliva como laxante, tome 1 cucharadita todos los días con el estómago vacío. aceite y beberlo con agua con unas gotas de jugo de limón recién exprimido.
- Si tiene la intención de usar aceite para el estreñimiento, prepare un enema de limpieza (en 1 vaso de agua tibia, diluya 4-5 cucharaditas de mantequilla y yema de huevo).
- Con gastritis, el aceite de oliva se debe consumir diariamente (1-2 cucharadas por día). Llénelo de ensaladas, agregue trigo sarraceno ya listo para comer, pasta , papas, coma con pan.
Aceite de oliva para bajar de peso
Si está preocupado por los kilos de más, y ya se dio cuenta de que las dietas de ayuno debilitantes no solo no ayudan, sino que también hacen daño, entonces abastezca el milagro con un remedio adelgazante: aceite de oliva. Una cucharadita con el estómago vacío todas las mañanas 30 minutos antes de una comida purificará el cuerpo de toxinas, moderará la sensación de hambre y ayudará a saturar con menos comida. El hecho es que el aceite de oliva se absorbe al 100% en el cuerpo y, a pesar de su alto contenido de grasa, no se almacena en exceso de grasa. Además, los científicos han demostrado que los ácidos grasos insaturados, que están contenidos en el aceite de oliva, le dan al cerebro una señal sobre la rápida saturación del cuerpo, como resultado de lo cual dejamos de comer porciones grandes.
¿Cómo elegir y cómo almacenar aceite de oliva?
Lo mejor se considera un aceite extra-clase, no filtrado (busque la etiqueta Extra virgen sin filtrar), o extra-clase filtrada (Aceite de oliva virgen extra). Su acidez no debe exceder el 1%. Si las botellas están etiquetadas como "Bio" u "Organik", entonces las aceitunas fueron recolectadas en plantaciones destinadas al cultivo de aceitunas, y el aceite se elabora de acuerdo con todas las reglas estrictas. Este es un producto de calidad sin OGM y aditivos nocivos. Guarde el aceite de oliva a temperatura ambiente, en platos oscuros de vidrio, lejos de los alimentos que tengan un olor acre.