Veamos algunas recetas originales de berenjena y tocino. Este aperitivo resulta deliciosamente tierno, delicioso y exquisito.
Berenjenas con tocino y tomates
Ingredientes:
- berenjena - 2 piezas;
- tocino - 200 g;
- queso duro - 700 g;
- tomates - 4 piezas.
- crema agria - 150 ml;
- mayonesa - 150 ml;
- ajo - 4 dientes;
- verdes - al gusto;
- especias.
Preparación
La berenjena se lavó, cortó en 2 partes y cortó cada mitad en tiras, sin cortar hasta el final. Luego espolvoréalos con sal y déjalos durante media hora. Esta vez shinkuyu finas placas de queso y tocino, y cortar los tomates en medio anillos. Berenjena lavada de sal y sumergemos el exceso de agua con una toalla. Extendemos las verduras en una bandeja para hornear y colocamos tocino, queso y tomates entre los platos de berenjena.
Para el relleno, mezcle la mayonesa casera con la crema agria, agregue el ajo machacado y los verdes. Vierta la mezcla resultante de nuestras berenjenas y hornee en el horno a 180 grados 30 minutos.
Berenjena con tocino y queso
Ingredientes:
- berenjena - 1 pieza;
- queso de variedades duras - 100 g;
- cebollas verdes;
- crema agria - 0,5 artículos;
- tocino - 6 rebanadas.
Preparación
Entonces, la berenjena se lava, se limpia con una toalla, se corta el tallo y se corta por la mitad. Luego tomamos la mitad, hacemos 3 muescas con un cuchillo y lo colocamos en cada rebanada de tocino. Repetimos lo mismo con la mitad restante. En un tazón, mezcle el queso rallado con la crema agria y distribuya la mezcla resultante de manera uniforme sobre la superficie de la berenjena. A continuación, coloque las verduras en la bandeja para hornear y hornee durante 30 minutos en el horno.
Berenjena con tocino en el horno
Ingredientes:
- berenjena - 1 pieza;
- tocino - 100 g;
- queso duro - 100 g;
- aceite vegetal - 30 g;
- tomate - 1 pc;
- especias.
Preparación
Berenjena cortada por la mitad, hacemos incisiones longitudinales sobre ella, pero no corta a través de la piel. Para eliminar de ellos toda la amargura, abundan las verduras saladas y déjenlas salivar durante 20 minutos. Luego lavamos la berenjena bajo el agua y la exprimimos ligeramente. Un poco podsalivaem, ponemos en las incisiones rebanadas de tocino, círculos de tomate y platos de queso. Freímos la sartén con aceite vegetal, extendimos nuestros palanquillas y horneamos la berenjena con tocino durante 20 minutos en un horno precalentado.
Receta de berenjena y tocino
Ingredientes:
- berenjena - 3 piezas;
- tocino - 200 g;
- semillas de sésamo - 4 cucharadas. cucharas;
- queso duro - 200 g;
- pimiento rojo molida y sal.
Preparación
Rebanada de queso brusochkami, berenjenas y tocino cortado en rodajas finas. Luego, las rodajas de tocino se espolvorean con pimienta molida y sésamo, se extienden la berenjena y el podsalivaem. Los bordes de las rebanadas están cubiertos con queso y, después de haber rodado prolijamente con un rollo, arreglamos todo con un palillo de madera. Antes de servir, las berenjenas se fríen ligeramente y se sirven con una salsa de tomate .