Ofrecemos opciones para cocinar queso y platos de Adyghe tostados con su participación. Después del tratamiento térmico en una sartén, el producto adquiere un sabor y aroma únicos. Trate de preparar un manjar así, estamos seguros, su gusto también lo servirá.
Queso frito Adyghe - receta en empanizado
Ingredientes:
- Queso Adyghe - 360 g;
- huevos frescos de pollo - 2 pzs .;
- harina - 35 g;
- pan rallado para empanar - 90 g;
- pimentón dulce rojo molido - 2 pizca;
- hierbas italianas secas - 1 pizca;
- semillas de sésamo - 40 g;
- verdes picados (opcional) - al gusto;
- pimienta molida negra y sal yodada grande - al gusto;
- aceite refinado de girasol.
Preparación
Antes de freír el queso Adyghe en una sartén con esta receta, córtelo en rodajas de aproximadamente cinco milímetros de grosor y también prepare una base líquida y seca para empanar. Batir un poco de huevos de gallina, mientras se agrega un poco de sal y si se desea, melrenko verdes frescos picados. En otro tazón combine migas de pan ligeras, semillas de sésamo y harina de trigo, agregue una pizca de hierbas secas italianas, pimienta molida y pimentón y mezcle bien.
Ahora solo queda decorar y freír el queso. Cada rodaja que sumergimos en la masa de huevo con hierbas, luego lo paneamos en una mezcla picante seca y luego lo ponemos rápidamente en el aceite precalentado a fondo girasol refinado. Le damos la delicadeza al café por ambos lados, lo sacamos en un plato y lo servimos a la mesa.
Queso Adyghe frito con tomates
Ingredientes:
- Queso Adyghe - 380 g;
- tomates frescos - 440 g;
- albahaca verde - 1/2 haz;
- aceite de oliva refinado - 85 ml;
- pimienta molida negra y sal yodada grande - al gusto.
Preparación
Para preparar esta impresionante cocina italiana shikuyem Adyghe cubos de queso con el tamaño del lado de aproximadamente un centímetro y rebanadas similares de tomates frescos, previamente lavar y secarlos.
Ahora vertimos un poco de aceite refinado de oliva en la sartén, lo calentamos y lo freímos primero al rojo del queso Adyghe, agregándolo con las hojas de albahaca. Luego, en la siguiente porción de mantequilla, tomates marrones, mientras agrega una albahaca fresca.
En el plato colocamos primero el queso Adyghe tostado, distribuimos hojas de albahaca rojizas y tomates desde arriba, a los que añadimos un poco vertiendo un poco, pimienta y vertimos el aceite restante de la sartén.
Tal plato se puede servir con arroz hervido , pasta o papas.
Ensalada con queso Adyghe frito
Ingredientes:
- Queso Adyghe - 120 g;
- Pimiento dulce búlgaro - 1 pieza;
- tomates cherry o ensalada rosa - 220 g;
- hojas de ensalada - 1 manojo pequeño;
- ramitas de albahaca fresca, perejil y eneldo - al gusto;
- albahaca seca - 10 g;
- pimentón en polvo - 10 g;
- pimienta molida negra y sal yodada grande - al gusto;
- aceite de oliva refinado
Preparación
Para la preparación de la ensalada, freír el queso. Cortamos la capa de un grosor de uno a uno y medio y la colocamos en una mezcla de albahaca y pimentón secos. Ahora caliente la sartén con una pequeña cantidad de aceite refinado de oliva y
Enjuague los tomates cherry y corte las frutas a la mitad. Si usamos tomates grandes para ensaladas, córtelos en rodajas. El pimiento búlgaro se tritura en cubos grandes. De la misma manera, cortamos el queso frito y enfriado. En un plato, esparcimos hojas de ensalada, vegetales superiores, aderezándolos con sal, pimienta y la menor cantidad posible de verduras picadas. Desde la parte superior, colocamos los cubos de queso, servimos todo el aceite de oliva y lo servimos en la mesa.