La ensalada con frijoles y maíz se puede cocinar en cualquier época del año, ya que las legumbres en conserva decoran los estantes de los supermercados en cualquier época del año. Las recetas de ensaladas interesantes con estos ingredientes se enumeran a continuación.
Ensalada con pollo, frijoles y maíz
Ingredientes:
- aceite vegetal - 2 cucharaditas
- maíz enlatado - 1 1/2 artículos;
- frijoles negros - 150 g;
- filete de pollo hervido - 150 g;
- mango - 1 pieza;
- cebolla roja - 1/2 piezas;
- Pimienta búlgara - 1/2 pcs.;
- jugo de lima - 3 cdas. cucharas;
- perejil;
- jugo de limón
Preparación
Mango y pimienta búlgara cortadas en cubos pequeños, picar las cebollas. El filete de pollo se clasifica en fibras y se mezcla con verduras picadas. Agregue las legumbres y el perejil picado en la ensalada. Llenamos la ensalada con aceite y jugo de lima.
Ensalada con frijoles, picatostes y maíz
Ingredientes:
- frijol rojo - 1 lata;
- maíz enlatado - 1 olla;
- Pimienta búlgara - 2 piezas;
- ajo - 2 dientes;
- chalotes - 2 cucharadas. cucharas;
- aguacates - 2 piezas;
- sal - 2 cucharaditas;
- azúcar - 2 cdas. cucharas;
- cáscara de lima - 1 cucharadita;
- Jugo de lima - 6 cucharadas. cucharas;
- aceite de oliva - 9 cucharadas. cucharas;
- perejil fresco;
- galletas.
Preparación
Pimienta búlgara y aguacate cortado en cubos. Corta la cebolla en anillos finos. Mezcle todas las verduras junto con los verdes. Preparamos un aderezo del jugo de lima, aceite, sal y azúcar, lo servimos en ensalada. Antes de servir, espolvorea el plato con bizcochos.
La ensalada con frijoles rojos, maíz y bizcochos se sirve a temperatura ambiente, inmediatamente después de la cocción. Una ensalada ligera con maíz y frijoles se puede servir junto con el plato principal, o por separado, con pan tostado con ajo. Además, tal refrigerio será una maravillosa adición a tal plato.
Ensalada con frijoles, maíz y palitos de cangrejo
Ingredientes:
- frijoles enlatados - 1 olla;
- maíz enlatado - 1 olla;
- Pimienta búlgara - 2 piezas;
- palitos de cangrejo - 400 g;
- huevos - 5 piezas.
- verdes;
- mayonesa.
Preparación
Los huevos hierven hervidos y triturados. Pimientos búlgaros y palitos de cangrejo cortados en cubos. Mezcle los ingredientes preparados con frijoles enlatados y maíz, luego, ponga la ensalada con mayonesa y espolvoree con hierbas. Antes de servir, deje enfriar la ensalada en el refrigerador.
Ensalada con picatostes, frijoles, salchichas, maíz y guisantes
Ingredientes:
- frijoles enlatados - 1 olla;
- maíz enlatado - 1 olla;
- guisantes enlatados - 1/2 latas;
- queso duro - 150 g;
- salchicha ahumada - 350 g;
- pepino en vinagre - 1 pieza;
- ajo - 2 dientes;
- mayonesa.
Preparación
La salchicha se corta en tiras y se mezcla con las legumbres en conserva. En la mezcla agregue el pepino cortado en cuadritos y el queso rallado en un rallador fino. Todos mezclan cuidadosamente y condimentar la ensalada con una mezcla de mayonesa y ajo picado. Antes de servir, deje enfriar la ensalada en el refrigerador. Además, no es superfluo espolvorear una ensalada con crutones o cacahuetes salados para diversificar la textura.
Ensalada con frijoles enlatados y con maíz
Ingredientes:
- cereales kinoa - 1 artículo;
- agua - 2 artículos;
- frijoles rojos - 1 artículo;
- maíz enlatado - 1 artículo;
- Pimienta búlgara - 1/2 pcs.;
- perejil, cebollas verdes;
- aceite de oliva - 1 cda. cuchara;
- jugo - 1 lima;
- salsa picante - al gusto;
- sal, pimienta, al gusto.
Preparación
Hierva la kinoa en agua, hasta que se haya absorbido por completo, aproximadamente 20 minutos. Mezcle kinoa, frijoles, maíz, verduras y pimiento búlgaro picado. En otro recipiente, bata la mantequilla con jugo de limón y salsa picante (por ejemplo, "Tabasco"). Agregamos sal y pimienta al aderezo. Vierta la ensalada con un aderezo preparado y mezcle bien. Servimos el plato inmediatamente después de la preparación.