Muchos platos sirven no solo para la saturación, sino también para decorar la mesa, y uno de ellos es la ensalada "Nido de madera". Si nunca lo ha intentado antes, debe corregir esta omisión.
La receta para la ensalada "Nido de grouses de madera" es bastante simple, pero tendrás una verdadera obra de arte en tu mesa.
Ensalada «Nido de grouses de madera» - receta en capas
Para aquellos que decidieron probar este plato, les diremos cómo hacer una ensalada "Nido de grouses de madera" según la receta clásica con pollo.
Ingredientes:
- filete de pollo - 300 g;
- pepino (marinado o fresco) - 2 pzs .;
- zanahorias - 1 pieza;
- patatas - 4-5 piezas;
- cebolla - 1 pieza;
- queso duro - 200 g;
- ajo - 1 diente;
- hojas de ensalada - 2-3 pcs.;
- aceite vegetal para freír;
- mayonesa y verduras caseras - al gusto.
Pelar las papas, cortarlas en tiras y freírlas. Los huevos hierven, separan las proteínas de las yemas y rallan en un rallador grande. La cebolla pica y fríe un poco, ralla las zanahorias y fríalos también. Cocine la carne hasta que esté cocida y cortada en tiras. Pepinos cortados en cubos, ajo a través de la prensa. ¼ de queso está muy frío y el resto es grueso.
Mezcle en un bol, yemas, mayonesa, ajo, queso rallado fino y verduras picadas. Forma los huevos de esta mezcla. En el fondo del plato, coloca las hojas de lechuga, y una capa de carne, cebollas, luego zanahorias, ardillas, pepinos y queso. Cada capa se engrasa ligeramente con mayonesa casera , y la segunda, abundantemente.
Encima de las papas fritas , haz un agujero en el medio y dobla los huevos allí. Sirve de inmediato
Tenga en cuenta que para ahorrar tiempo, la ensalada "Nido de Wood grouse" se puede preparar con jamón.
Ensalada "Nido de grouses de madera" con repollo y mango
Ingredientes:
- brotes de espárragos - 15 piezas.
- huevos de codorniz - 5-6 piezas;
- pepino fresco - 2 pzs .;
- zanahorias - 2 piezas;
- repollo - 200 g;
- hojas de lechuga - 8 piezas;
- mango - 2 piezas;
- ciruelas pasas sin hoyos - 8 piezas;
- salsa de soja - 1 cda. cuchara;
- badonia - 1 estrella;
- limón - 1 pieza;
- sal, azúcar y pimienta negra - al gusto.
Preparación
Huevos hervir, pinchar con un tenedor. Prepara el té usual, agrega una tina, sal y salsa de soja, y sumerge los huevos en esta mezcla durante una hora. Las verduras y la mitad de las hojas de ensalada desmenuzan la paja. Pode el agua con agua hirviendo, séquela y córtela en rodajas. Retire el mango del mango y córtelo en rodajas finas.
Mezcle el aceite vegetal con un poco de jugo de limón, sal, pimienta y azúcar. Deje las hojas restantes de ensalada en el plato, a lo largo del borde ponga la mitad de las rodajas de mango, en la parte superior de las verduras con ciruelas pasas, para que pueda obtener un nido con una depresión en el centro. En el medio, ponga huevos, restos de mango y espárragos en la parte superior. Llénalo con salsa y sírvelo.
Ensalada "Nido de grouses de madera" con setas
Ingredientes:
- carne ahumada o hervida - 200 g;
- papas fritas - 200 g;
- champiñones marinados - 1 olla;
- pepinos enlatados - 2 pzs .;
- queso - 150 g;
- cebollas - 3 piezas.
- huevos - 3 piezas;
- ajo - 1 diente;
- aceite vegetal - 2 cucharadas. cucharas;
- hojas de lechuga - 2-3 piezas;
- mayonesa y verduras al gusto.
Preparación
Antes de preparar una ensalada de "grouse grouse", debe preparar todos los ingredientes: hervir los huevos y cortar