Ahora le diremos cómo hacer una vinagreta de repollo fresco. Esta ensalada diversifica perfectamente cualquier mesa y su menú diario.
La receta de la vinagreta con repollo
Ingredientes:
- repollo fresco - 300 g;
- zanahorias - 2 piezas;
- remolacha - 2 piezas.
- bombilla - 1 pieza;
- patatas - 3 piezas.
- granos hervidos - 0,5 artículos;
- aceite de oliva;
- especias;
- lima - 0.5 pz.
Preparación
Las verduras se lavan a fondo y se hierven en una olla llena de agua fría hasta que estén cocidas. Sin perder tiempo, rehogue un repollo ligeramente blanco, agregue sal y aplaste ligeramente con las manos. Las verduras cocidas se sacan de la sartén, se enfrían, se limpian y se cortan en cubos medianos. Procesamos la cebolla y cortamos en medio anillos. Ahora combine el líquido derramado del repollo y póngalo en un recipiente hondo. Después de eso, agregue todos los demás ingredientes, mezcle, sazone con aceite vegetal y espolvoree con jugo de lima. Probamos el plato y, si es necesario, agregamos sal. Servimos vinagreta lista con repollo fresco a la mesa, rociando con hierbas picadas.
Receta clásica de vinagreta con guisantes y repollo
Ingredientes:
- patatas - 4 piezas.
- remolacha - 3 piezas.
- zanahorias - 2 piezas;
- repollo fresco - 300 g;
- guisantes verdes en vinagre - 200 g;
- pepino fresco - 3 piezas.
- bombilla - 1 pieza;
- aceite vegetal - 5 cucharadas. cucharas;
- azúcar granulada - 1 cucharadita;
- especias;
- vinagre de mesa 9% - 2 cucharadas. cucharas;
- jugo de limón - al gusto;
- agrio de manzana - si lo desea.
Preparación
Entonces, primero hervimos en agua con sal todas las verduras: papas, zanahorias y remolachas. El bulbo es limpiado, enjuagado y junto con la col shinkuem y amasamos por las manos. Ponemos todo en un bol, podsalivaem al gusto,