Sopa aceitosa

Las sopas ligeras de hongos son muy populares en cualquier familia. Lo más importante es tener algunos hongos secos, frescos o congelados en su caldo. Hoy consideraremos cómo preparar sopa con mantequilla de diversas maneras y diversificar su menú diario.

La receta para sopa de aceite

Ingredientes:

Preparación

Lavado aceitoso, limpio y cortado en rodajas grandes, separando los sombreros de las piernas. Cortamos las papas con pajitas y las vertimos en agua por un tiempo. En la olla de sopa vertimos el agua potable, la hervimos y echamos los champiñones. Cocine por 30 minutos, vertiendo al gusto, y luego bajamos las papas cuidadosamente. Las cebollas se procesan, se trituran, se doran sobre aceite vegetal y se ponen en sopa. Sazonamos el plato con especias, lo preparamos y luego lo tapamos e insistimos en la hora. Después de eso, vertimos la sopa de champiñones de la mantequilla en los platos, la llenamos con crema agria y la servimos en la mesa.

Sopa puré

Ingredientes:

Preparación

Antes de comenzar a cocinar la sopa, el aceite fresco se procesa, lava y tritura en rebanadas pequeñas. Llénelos con una pequeña cantidad de agua hervida y vapor durante aproximadamente 20 minutos.

Se limpian las zanahorias, las cebollas y el ajo, picamos las verduras y pasamos 10 minutos sobre el aceite vegetal caliente. La raíz de apio se limpia y corta en cubos pequeños. Envíalo y tueste en sopa, mezcle y hierva durante media hora en un fuego pequeño, sirviendo al gusto. Luego, bata el contenido de la sartén con una licuadora hasta que esté suave, vierta la leche hervida y sople durante 5 minutos. La sopa de champiñones preparada se derrama en los platos hondos y decora con verduras.

Sopa aceitosa en el multivariante

Ingredientes:

Preparación

Los champiñones se lavan a fondo y se trituran en rebanadas grandes. Después de eso, envíe el aceite al recipiente del multivark. Las zanahorias se limpian y pican en un rallador grande, la cebolla se corta en finas medias anillas y las papas se cortan con paja. A continuación, agregue todas las verduras a los champiñones, vierta agua filtrada a la marca, podsalivaya al gusto. Lanzamos una hoja de laurel, varias flores de clavel y un diente de ajo. Cierre el dispositivo con una tapa, seleccione "Quenching" y márquelo durante 40 minutos. ¡Después del pitido, una sopa fragante y deliciosa estará lista! Lo ponemos en platos, arrojamos el eneldo triturado y ponemos crema agria.

Receta de sopa de aceite aceitoso

Ingredientes:

Preparación

Los champiñones se lavan a fondo y se empapan durante 3 horas. Después de drenar el líquido, la mantequilla se transfiere a una sartén con agua y se cocina durante aproximadamente 30 minutos. Las papas se limpian, se trituran con paja y las cebollas se procesan y se cortan en cubos. Las zanahorias se frotan y doran junto con la cebolla sobre el aceite derretido, hasta obtener un tono dorado. Cuando los champiñones estén cocidos, los sacamos suavemente con un batidor y echamos las papas preparadas en el caldo. Después de 10 minutos, coloque con precisión el asado de verduras, la mantequilla, sazone con especias, coloque la hoja de laurel y cocine hasta que esté completamente cocida. Servimos sopa de hongos en los platos, agregamos crema agria baja en grasa y espolvoreamos con perejil.