Flounder es un pescado muy sabroso y útil, popular en todos los rincones del mundo. Sugerimos que cocines un lenguado al horno en el horno hoy.
Platija cocida en el horno con verduras
Ingredientes:
- platija - 350 g;
- champiñones frescos - 250 g;
- puerro - 100 g;
- un tallo de apio - 1 pieza;
- ajo - 1 diente;
- vino blanco seco - 3 cdas. cucharas;
- aceite vegetal - 2 cucharadas. cucharas;
- crema agria - 1 cda. cuchara;
- jugo de limón;
- especias.
Preparación
Consideremos con usted cómo hornear platija en papel de aluminio en el horno. Entonces, primero preparamos el pescado: lo cortamos con un cuchillo y lo frotamos con jugo de limón fresco mezclado con especias. Lo dejamos adobar durante aproximadamente media hora. El apio y las cebollas peladas shinkem anillos, y las setas platos picados. Después de eso, esparcimos las verduras en una sartén con mantequilla y el pasador hasta que esté medio cocido, podsalivaya. Luego cambiamos el tostado a una forma cubierta con papel de aluminio. El ajo se limpia, se exprime a través de una prensa y se mezcla con crema agria. Con esta mezcla, untamos el pescado de ambos lados, lo extendimos sobre vegetales, lo regamos con vino, lo envolvemos en papel de aluminio y lo ponemos durante 20 minutos en un horno, calentado a una temperatura de 190 grados. Al final de los tiempos, platija al horno con verduras, ¡listo!
Lenguado al horno con patatas
Ingredientes:
- lenguado - 800 g;
- patatas - 450 g;
- tomate - 200 g;
- guisantes verdes - 100 g;
- crema agria baja en grasa - 150 ml;
- especias;
- agua filtrada - 0,5 artículos;
- aceite vegetal - 2 cucharadas. cucharas.
Preparación
Flounder es lavado, limpiado, pelado y espolvoreado con jugo de limón. Bandeja de horno con mantequilla y espolvorear guisantes en él. Los tomates se enjuagan y se cortan en círculos. Los extendimos sobre los guisantes y vertimos la cantidad necesaria de agua hirviendo. Platija frotada con especias, poner tomates, y en la parte superior cubrimos con papas en rodajas. En un plato aparte, mezclamos un poco de aceite vegetal, sal y crema agria. Vierta la salsa preparada sobre nuestro plato y colóquela en el horno calentado hasta 180 grados durante 20 minutos. Antes de servir, espolvoree el pescado preparado con hierbas frescas.
Platija al horno en el horno con queso
Ingredientes:
- platija - 2 piezas;
- queso - 50 g;
- Pimienta búlgara - 1 pc;
- especias.
Preparación
Vamos a ver cómo se puede hornear platija deliciosamente en el horno. Las canales se descongelan, lavan y secan. Luego frote el pescado con especias y fría en aceite vegetal en ambos lados. La sartén está engrasada con grasa, cambiamos el pescado preparado y rociamos con queso rallado. Coloque la bandeja para hornear en un horno precalentado y hornee durante 15 minutos. Cuando el lenguado esté listo, lo extendimos en un plato, lo decoramos con perejil y pimiento rojo.
Platija cocida en papel de aluminio
Ingredientes:
- platija - 1 pieza;
- queso duro o salchicha - 30 g;
- Wasabi - 1 cucharadita;
- especias;
- mayonesa magra - 2 cdas. cucharas;
- jugo de limón - al gusto.
Preparación
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