La mayoría de nosotros come carne, este producto comemos a diario y, por supuesto, a todos nos gusta la diversidad. Una carne horneada en un horno de papel siempre decorará su mesa y complacerá al estómago porque, a diferencia de los fritos, es mucho más útil y en preparación es más diversa.
Carne al horno de carne con verduras en horno en papel de aluminio
Ingredientes:
- carne de res - 300 g;
- patatas - 2 piezas;
- tomate - 1 pieza;
- pimentón fresco;
- cebolla - 1 pieza;
- queso - 100 g;
- ajo - 2 dientes:
- salsa de soja - 40 g;
- aceite vegetal - 50 g;
- sal;
- comino (zira) - ¼ cdta;
- cilantro en frijoles - ¼ cdta;
- albahaca seca - ½ cucharadita.
Preparación
Lave y seque la carne, luego córtela en trozos pequeños. Antes de hornear, vamos a amortiguar un poco la carne. Para marinar, moler cilantro y comino en un mortero, se puede picar el ajo con un picador para cortar chuletas en dostochke, cubierto con una película alimenticia. Combine todo esto en un bol, agregue la salsa de soja y ¼ de cucharadita de albahaca, mezcle bien, vierta en la carne y mezcle. La carne se marinará mientras preparamos las verduras. Las cebollas se deben cortar en anillos y marinar, luego no se olvide de enjuagar bien del adobo. Pimienta cortada en rebanadas pequeñas, y patatas y tomates en círculos. En todas las verduras, pero de forma individual, agregue 1 ½ cucharadita de mantequilla, revuelva bien al mismo tiempo, agregue y espolvoree los tomates con albahaca. Del papel de aluminio hacer dos cuadrados grandes, debe caber todas nuestras verduras y carne, aceite con aceite. Ahora ponga los tomates, la pimienta, las papas y la carne en una lámina y las cebollas en la parte superior. Los bordes de la lámina se levantan y cierran, obtendrás bolsas. Poner en el horno durante 1 hora a una temperatura de 180 grados. Después de una hora, saque las bolsas, abra la lámina, espolvoree queso rallado y vuelva al horno por 10 minutos.
Carne de pavo al horno en papel de aluminio en el horno
Ingredientes:
- pechuga de pavo - 1,5 - 2 kg;
- mayonesa - 200 g;
- ajo - 6 dientes;
- pimienta - 5 g;
- tierra de pimentón - 5 g;
- polvo de curry - 20 g.
Preparación
Pele el pavo, lave y seque, exprima el ajo en un tazón y agregue todas las otras especias allí, mezcle bien hasta que quede suave. Raspe el pecho con la mezcla resultante y déjelo marinar durante 12 horas. Luego simplemente envuelva el pavo en dos capas de papel de aluminio y envíelo al horno por una hora a una temperatura de 200 grados. Después de una hora, despliegue la lámina y colóquela durante un cuarto de hora para hornear en una hermosa corteza. En el servicio de mesa, rebanando.
Carne de cerdo en papel de aluminio en el horno
Esta receta le dirá cómo hornear la carne de cerdo en una pieza grande en papel de aluminio en el horno. De acuerdo con esta receta, también puedes cocinar la carne de un cerdo salvaje.
Ingredientes:
- muslo de cerdo (pierna superior) - 4 kg;
- manteca de cerdo 150 g;
- vino rojo seco-200 ml;
- ajo - 14 dientes
- zanahorias - 1 pieza;
- hoja de laurel - 1 pieza;
- pimienta molida - 2 cucharaditas;
- guisantes de pimienta - 10 guisantes;
- pimienta fragante - 10 guisantes;
- nuez moscada - 1/4 cucharadita cuchara
- agua - 1.5 litros;
- sal.
Preparación
Bien, lava la carne y comienza a comer. Para esto, corta la zanahoria, 10 dientes de ajo y la grasa congelada. En la carne, haga pinchazos e inserte manteca, ajo y zanahorias. Salo y ajo están perfectamente colocados juntos en un hoyo. Después de rellenar la carne, sal con sal y pimienta. Para