Champiñones, horneados en el horno: un plato muy sabroso, dietético, magro y deliciosamente fragante. Se puede servir en la mesa como refrigerio o como aderezo a cualquier aderezo: puré de papas , alforfón, arroz, pasta, etc. Prepare el plato lo suficientemente rápido, pero el resultado hará las delicias de todos y no dejará indiferente ni siquiera al gourmet más caprichoso. Veamos cómo cocinar correctamente y cuánto hornear hongos en el horno.
La receta de champiñones al horno en el horno
Ingredientes:
- champiñones - 500 g;
- queso duro - 100 g;
- bombilla - 1 pieza;
- especias (sal, pimienta molida) - al gusto;
- Crema agria de estado - 200 ml;
- harina - pellizco;
- aceite vegetal;
- Mantequilla.
Preparación
Entonces, antes que nada, tomamos hongos frescos, los lavamos a fondo, los secamos y cortamos las patas. Luego, las patas de los champiñones se trituran y se colocan en una sartén. Limpiamos la cebolla, picamos finamente, añadimos a los champiñones y pasamos todo el aceite vegetal, ligeramente, podsoliv. Champiñones procesados y rellenos de carne asada. Cubra con espolvoreado con queso rallado, colóquelos en una bandeja para hornear, prelubricados con aceite. Sombreros de champiñones abundantemente regado con crema agria y hornear el plato en un horno precalentado a 200 grados 20 veinte minutos hasta que esté listo. Los champiñones preparados se colocan en un plato y se dejan enfriar a temperatura ambiente, se decoran con verduras recién picadas y sirven como refrigerio.
Setas blancas al horno en el horno
Ingredientes:
- champiñones blancos frescos - 0,5 kg;
- queso - 50 g;
- crema agria - 200 ml;
- harina de trigo - 1 cucharada cuchara;
- mantequilla - 50 g;
- especias.
Preparación
Limpie los champiñones blancos, trátelos, enjuague bien con agua tibia y déjelos secar. La cebolla se pela de las cáscaras, se enjuaga y se ralla con medios anillos. Ahora esparcimos los champiñones de la cebolla a una sartén con mantequilla derretida, agregamos sal y cocinamos hasta que la humedad se evapora por completo. Luego pase un fuego pequeño por unos 5 minutos hasta que se dore. Después de esto, cambiamos los champiñones con cebolla a un plato para hornear. Combine la harina con la crema agria, mezcle bien hasta que esté homogéneo, un poco de sal, bata ligeramente y vierta las setas de salsa resultante. A continuación, espolvoree todo el queso rallado y ponga los champiñones a cocer en un horno caliente completamente para colorear.
Champiñones rellenos y horneados en el horno
Ingredientes:
- champiñones frescos - 500 g;
- bombilla - 1 pieza;
- queso - 100 g;
- jamón - 50 g;
- especias - al gusto;
- aceite vegetal - para freír;
- verduras frescas - si lo desea.
Preparación
Los champiñones se lavan a fondo con agua tibia, se limpian y suavemente, usando un cuchillo afilado, separamos los sombreros de las piernas. Coloque los sombreros durante 30 minutos en agua ligeramente salada y corte las patas en pequeños cubos. Quitamos el luchok de la cáscara, el mío y lo cortamos en semicuerpos delgados. Fría con la adición de aceite vegetal a un estado suave, y luego separe las patas de champiñones triturados y cubos de jamón picado. El relleno está completamente mezclado y ligeramente más débil en un fuego débil.
Ahora sazone la masa con sal, pimienta molida y mezcle. Los sombreros de champiñones se rellenan con relleno cocido y se ponen en una fuente para horno engrasada. Vierta los champiñones con crema y envíelos al horno caliente durante 10-15 minutos. Después del tiempo, saque el plato, espolvoree con queso rallado y cocine por unos 5 minutos. Champiñones listos, horneados en el horno, poner un plato hermoso, decorado con verduras y servido en la mesa.