Pollo con una corteza crujiente y crujiente, rodeado de papas al horno, un plato clásico que decora la mesa festiva. Trate de hacer una variedad en los clásicos de la comida solemne puede ser con la ayuda de adiciones interesantes: condimentos, salsas y otros. Por ejemplo, un pollo con miel en el horno, garantiza que le gusten los amantes de combinaciones de sabores interesantes.
Pollo con miel y ajo
Ingredientes:
- un pollo entero - 1 kg;
- miel - 4 cucharadas cucharas;
- una mezcla de hierbas italianas - 1 cda. cuchara;
- ajo - 2 dientes;
- sal, pimienta.
Preparación
Cortar el pollo en el tocino y extenderlo en la bandeja de horno engrasada. Preparamos la molienda de dientes de ajo picados, miel y una mezcla de hierbas. Con la mezcla obtenida, engrase el cuerpo rociado preliminarmente con sal y pimienta. Preparamos el pollo a la miel en una bandeja para hornear con 2/3 tazas de caldo o agua. La preparación de pollo con miel generalmente toma alrededor de una hora, y este caso no es una excepción: 1 hora a 180 grados será suficiente. Compruebe la preparación, perforando los lugares carnosos con un cuchillo: la mezcla de sangre en el jugo de pollo significa que la cocción debe continuar. Servimos pollo, precortado en porciones.
Pollo en la manga con miel
Para disfrutar el sabor a miel de un pollo, no es necesario hornearlo entero. En cualquier comida, el filete de pollo con miel encajará perfectamente, y el proceso de cocción será facilitado por una manga especial.
Ingredientes:- filete de pollo - 500 g;
- miel - ¼ punto;
- Mostaza Dijon - 1 cda. cuchara;
- salsa de soja - 1 cda. cuchara;
- jengibre rallado - ¼ cdta;
- cebollas - 2 cabezas;
- perejil - para la decoración.
Preparación
Antes de cocinar un pollo con miel, maréelo: para este recipiente aparte, mezcle la miel, la mostaza Dijon, el jengibre, los chalotes picados y la salsa de soja. Engrasamos el adobo con pollo y lo dejamos reposar durante 25-30 minutos, y luego lo colocamos en la manga para hornear y enviamos la manga del palillo a la mordida previa. El pollo al horno con miel se cocina durante 25-30 minutos a 180 grados. Ready dish está decorado con hierbas picadas y se complementa con una guarnición de verduras al horno.
Pollo en papel de aluminio con miel
Ingredientes:
- alitas de pollo - 1 kg;
- salsa de tomate - 2 cdas. cucharas;
- miel - 2 cdas. cucharas;
- pimienta negra - 1 cucharadita;
- pimienta roja - 1 cucharadita;
- sal - 1 cucharadita.
Preparación
Para alitas de pollo lavadas y secas aplicamos una mezcla nítida de ketchup, miel, sal y pimienta. Deje las alas marinado durante 1 hora, y luego ponga en una bandeja para hornear y hornee a 180 grados durante 10 minutos, cubierto con papel de aluminio, y luego otros 15 minutos sin papel de aluminio - para una corteza crujiente.
Pollo con sésamo y miel
Los mangos de pollo bajos en calorías, glaseados con miel y espolvoreados con semillas de sésamo, aportarán un toque de cocina oriental a cualquier comida.
Ingredientes:
- mangos de pollo - 6 piezas;
- salsa de soja - ½ artículo;
- miel - ½ artículo;
- aceite vegetal - 2 cucharadas. cucharas;
- ajo - 1 diente;
- Sésamo - 2 cucharadas. cucharas.
Preparación
De las patas de pollo quite la piel y corte los restos de grasa. Mezcle el ajo triturado, la salsa de soja, la miel y el aceite vegetal, vierta el adobo de la espiga y déjelos marinar, en una bolsa de plástico, 3-4 horas (puede irse a pasar la noche). Antes de hornear, caliente el horno a 190 grados, retire los restos del adobo de las espigas y prepárelos durante 25 minutos. Después de que haya transcurrido el tiempo, volteamos, elevamos la temperatura a 200 grados y preparamos otros 20 minutos. Pollo listo espolvoreado con semillas de sésamo y servido con salsa de soja. Buen provecho!