Cazuelas de arroz útiles con requesón una vez considerado solo desde el punto de vista de los platos para los niños. Un plato de carbohidratos rico en proteínas y rico en calorías simplemente pasó por las mesas de adultos, pero fue en vano. Le diremos algunas recetas de cazuelas de cuajada con arroz, tanto en sal y dulce.
Cazuela de requesón de arroz
Ingredientes:
- aceite de oliva - 2 cdas. cucharas;
- champiñones - 500 g;
- cebollas - 1 pc;
- ajo - 3 dientes;
- Arroz integral hervido - 3 artículos;
- huevos - 2 piezas;
- crema agria - 1/2 mesa;
- requesón - 1 artículo;
- sal - 1/2 cucharadita;
- Parmesano rallado - 1/3 de siglo;
- verduras frescas.
Preparación
El horno se calienta hasta 180 grados. Engrasamos el plato para hornear con mantequilla. En una sartén calentar el aceite de oliva y freír sobre él cebollas trituradas hasta que quede transparente. Una vez que la cebolla se haya vuelto transparente, agregue los champiñones picados a la sartén y fríalos hasta que la humedad se evapore por completo. Por último, el ajo llega a la sartén, es suficiente para sostenerlo, pero solo por un minuto. Una vez que el transeúnte está listo, sacamos la sartén del fuego y mezclamos su contenido con arroz.
En un tazón hondo, bata los huevos con queso cottage, sal y crema agria. Agregue la mezcla de la cuajada al arroz, llene los verdes y mezcle. Extendemos la mezcla de arroz en un molde, lo cubrimos con papel de aluminio y lo ponemos en el horno durante 20-30 minutos. 4-5 minutos antes de la comida, espolvoree el plato con queso rallado y póngalo debajo de la parrilla sin papel de aluminio.
Cazuela de queso con arroz y pasas
Ingredientes:
- arroz hervido - 2 artículos;
- huevos - 2 piezas;
- leche - 1 1/2 artículos;
- puré de calabaza - 3/4 del artículo;
- miel - 1/3;
- extracto de vainilla - 1 cucharada cuchara;
- sal - 1/2 cucharadita;
- canela - 2 cucharaditas
- nuez moscada - 1 hora cuchara;
- pasas - 1/2 st .;
- queso cottage - 1 cda.
Preparación
El horno se calienta hasta 180 grados. Lubrificamos el molde para hornear con aceite. En un tazón hondo, mezcle los huevos con requesón, leche, puré de calabaza, miel, extracto de vainilla, sal, canela y nuez moscada. Arroz hervido caliente mezclado con pasas, deje que la mezcla se enfríe y luego vierta la mezcla de leche de huevo.
Vertimos la masa en una fuente para hornear y la colocamos en el horno por 25 minutos. Previamente, puedes espolvorear el plato con nueces trituradas. Antes de servir, la cazuela de calabaza con arroz y queso cottage debe enfriarse durante 10 minutos.
Cazuela con arroz y requesón en un multivariante
Ingredientes:
- arroz hervido - 1 artículo;
- queso cottage - medio siglo;
- repollo rizado de col rizada - 1 puñado;
- champiñones - 200 g;
- mantequilla - 1 cucharada cuchara;
- ajo - 1 diente;
- queso duro rallado;
- sal, pimienta, al gusto.
Preparación
En el tazón del multivarker, derrita la mantequilla y pase los champiñones hasta que el líquido se evapore por completo. Tan pronto como las piezas de champiñones se pongan marrones, agregue el ajo picado y trozos de repollo. Los dejamos en mantequilla por un par de minutos, y luego agregamos arroz y queso cottage. Justo en el multivark mezcla todos los ingredientes, agrega sal y pimienta. Seleccionamos el modo "Baking" y el tiempo es de 40 minutos. 10 minutos antes de la cazuela se debe rociar con queso rallado.
Prepare este plato no solo en el multivarquet, sino también en el horno. Passekurov de champiñones y repollo se mezcló con el arroz y el requesón terminados, y luego puso un plato para hornear engrasado. Cocemos el plato durante 20-25 minutos a 180 grados, mientras que después de 15 minutos rociamos la cazuela con queso rallado. Para hacer que la corteza de queso se ruborice, puede cambiar el horno al modo parrilla durante los últimos 4-5 minutos de cocción.
En lugar de col col en este plato, puede usar lo que su corazón desee, por ejemplo, inflorescencias de brócoli o coliflor, precocinadas en agua con sal hasta que estén medio cocidas.