Hay ingredientes que raramente le prestamos la debida atención. Sin embargo, son ellos los que cambian el sabor de los platos que nos son familiares más allá del reconocimiento. Tales productos secretos incluyen nueces de cedro: agregando un puñado de ellos: cualquier ensalada se convierte de un plato común en una verdadera obra de arte.
Receta de ensalada con piñones
Ingredientes:
- rucola - un puñado;
- cacahuetes pelados de cedro - 2 cdas. cucharas;
- pepino - 2 piezas;
- aguacates - 1 pieza;
- fruta de kiwi - 2 pz.
Para repostar:
- piñones - 2 cdas. cucharas;
- jugo de limón;
- aceite de oliva - 2 cdas. cucharas;
- sal marina
Preparación
Entonces, limpiamos el aguacate, sacamos el hueso con cuidado, rociamos la pulpa con jugo de limón y hacemos trizas la paja. Los pepinos se lavan, se corta la cáscara y se corta de la misma manera. Kiwi se procesa y se corta en cubos. Cuando todos los ingredientes estén preparados, transfiéralos a un bol y mezcle. Rukkola lavó, secó y puso un hermoso plato. Un puñado de piñones se fríen en una sartén y esparcimos la ensalada en un plato verde. Para llenar, combine todos los ingredientes, mezcle y vierta la ensalada, rociándola con nueces de cedro.
Ensalada taiga con piñones
Ingredientes:
- patatas - 3 piezas.
- ajo marinado - 2 dientes;
- guisantes verdes - 4 cdas. cucharas;
- champiñones en escabeche - 200 g;
- cebollas verdes - 10 g;
- piñones - 50 g;
- verdes de eneldo - 2 cdas. cucharas.
Para salsa:
- aceite vegetal - 2 cucharadas. cucharas;
- salsa de soja - 0,5 cdta.
- jugo de limón - 1 cucharadita;
- mostaza - 0,5 cdta.
Preparación
Las nueces se fríen ligeramente en una sartén. Las papas se hierven de manera uniforme, se limpian y se frotan con un rallador grueso. Ajo y cebolla verde finamente cortadas con un cuchillo. Los hongos se descartan en un colador y se dejan drenar por un tiempo. Para la salsa, mezcle la licuadora con aceite vegetal con jugo de limón, vierta un poco de salsa de soja y ponga la mostaza. Ahora conectamos las papas con champiñones, echamos cebollas con ajo, esparcimos guisantes verdes y vertimos la salsa cocida. Cuando sirva, espolvoree la ensalada del bosque con nueces de cedro y verduras.
Ensalada picante con nueces de cedro
Ingredientes:
- patatas cocidas - 5 pzs .;
- carne de pollo - 400 g;
- nueces de cedro - 100 g;
- queso - 150 g;
- tomate - 3 pzs.;
- hojas de lechuga;
- bombilla - 1 pc
Para repostar:
- mostaza - 0,5 cucharadita;
- aceite de maíz - 5 cdas. cucharas;
- especias;
- jugo de limón - 1 cda. cuchara.
Preparación
Para preparar una ensalada simple con piñones, preparamos todos los ingredientes primero. Las papas se limpian y se hierven por separado con el pollo hasta que estén cocidas. Luego enfriamos y molturamos con un cuchillo, y cortamos la carne en fibras. Las nueces se fríen ligeramente a fuego lento. La bombilla se limpia, se tritura con finas medias anillas, y el tomate se corta en rodajas. Frotamos el queso en el rallador. Para el relleno, mezcle la mostaza con las especias, vierta el aceite vegetal y un poco de jugo de limón. A continuación, bata la mezcla con un batidor hasta que esté suave y limpio en el refrigerador. Todos los componentes de la ensalada se ponen en un bol, se mezclan y se sazonan con salsa fría.
Deliciosa ensalada con piñones
Ingredientes:
- aguacates - 1 pieza;
- naranja - 1 pieza;
- hinojo - 0,5 piezas.
- ensalada verde;
- jugo de limón - al gusto;
- sal marina;
- piñones - 40 g.
Preparación
El hinojo ralla tiras finas y, colocando en un plato, espolvorea con jugo de limón y un poco de podsalivayem. El aguacate se corta por la mitad, retira la piel y tritura la pulpa en pequeños lóbulos. Pelado de naranja pelar la naranja en rodajas. Ahora, en la parte inferior del plato, coloque hojas de ensalada, luego hinojo, aguacate y naranja. Mezcle suavemente todo con una cuchara, espolvoree con pimienta y piñones.