Una deliciosa ensalada se puede preparar usando repollo y crutones como los principales productos. Por supuesto, necesitamos algunos ingredientes más. Por supuesto, las galletas deben usarse en casa, sin aditivos dañinos, para esto simplemente corta pan sin levadura con cubitos pequeños o brusochkami y sécalo en el horno (es más conveniente con una puerta ligeramente entreabierta).
Una ensalada abundante de repollo Pekinese, pollo y bizcocho tostado
Ingredientes:
- repollo Pekín - medio tenedor de tamaño mediano;
- carne de pollo hervida (del pecho y los muslos sin huesos) - alrededor de 300-400 g;
- galletas hechas en casa (centeno o trigo) - aproximadamente 200 g;
- pimiento rojo dulce - 1-2 pcs.;
- ajo - 2 dientes;
- pimiento rojo caliente;
- aceite de sésamo u otro vegetal prensado en frío directo;
- jugo de limón o lima o vinagre natural;
- cebolla verde;
- los verdes frescos son diferentes.
Preparación
La mitad de la horquilla de repollo horquilla se coloca en el tablero con un lado plano y se corta, y luego se corta transversalmente; se obtienen trozos como fideos, que son convenientes para comer. Carne de pollo cortada en tiras pequeñas o brusochkami, y pimientos dulces - una paja corta. Las cebollas verdes y el resto de la chuleta verde finamente. Ponemos todo en una ensaladera.
Preparamos el aderezo: mezcle la mantequilla con jugo de limón (y / o lima, vinagre) en una proporción de aproximadamente 3: 1. Agregue el ajo triturado a mano y el pimiento rojo picado. Puedes agregar un poco de mostaza preparada.
Vierta la ensalada con repollo y galletas y vístete y revuelve. Sería bueno servir vino ligero de mesa.
Ensalada de col lombarda, salchichas, galletas y maíz
Ingredientes:
- repollo rojo - un medio rollo o un conjunto que pesa alrededor de 200-300 g;
- salchicha (por ejemplo, picada con jamón) - aproximadamente 300 g;
- cebolla verde o cebolla - 1 cebolla;
- galletas saladas - alrededor de 200 g;
- maíz enlatado - aproximadamente 200 g;
- ajo - 2 dientes;
- Los greens frescos son diferentes;
- yogur natural sin endulzar clásico - alrededor de 150-170 g.
Preparación
Repollo rallado fino. Cortamos las cebollas en cuartos de anillos y salchichas (sin la cáscara, por supuesto) de forma arbitraria, por lo que era conveniente comer. Ponemos estos ingredientes en una ensaladera junto con elote (sin el líquido en el que se conserva) y las galletas. Agregue las cebollas verdes finamente picadas, el resto de los verdes y el ajo. Rellene con yogurt y mezcle. En principio, puede usar y reabastecimiento de aceite acético (consulte la receta anterior). Puede sazonar la ensalada con pimiento rojo picante y, por cierto, agregar pimiento rojo dulce y / o aguacate.
A esta ensalada puedes servir tequila, grappa, pulque o vino tinto de mesa.