Cómo cocinar gachas de maíz?

Algunos prefieren hervir el maíz en la leche con la adición de azúcar y aceite, mientras que otros preparan gachas saladas gruesas como la polenta o el maíz. ¿Qué receta no elegiría, primero necesita aprender las sutilezas de cómo cocinar gachas de maíz. Dedicaremos este material a ellos.

¿Cómo cocinar correctamente las gachas de maíz lechero?

Muy a menudo, hay recetas de cereales a base de leche. Su amor universal, ganaron una consistencia cremosa, saciedad y sabor cremoso. Sobre la base de leche, puede cocinar papillas dulces y saladas, pararemos en la primera opción.

Ingredientes:

Preparación

Los granos de maíz son almidón y, por lo tanto, antes de cocinarlos, deben lavarse a fondo. Para el proceso de cocción, tome una sartén con un fondo grueso o una capa antiadherente, en cuyo caso la papilla no se pegará a la sartén.

Después de verter la crup preparada, vierta con una mezcla de agua y leche, agregue una pizca de azúcar (o más, al gusto) y coloque los platos con papilla a fuego medio. Después de hervir, reduzca el fuego y continúe cocinando durante 15 minutos con agitación constante. Agregue un trozo de mantequilla y cocine las gachas por otros 15 minutos.

No es superfluo complementar el plato terminado con frutas secas o bayas frescas.

Cómo cocinar las gachas de granos de maíz en el agua?

Si las gachas de los postres se cocinan sobre la base de la leche, las guarniciones de gachas de la carne y el pescado se hacen con agua. Las comidas preparadas se pueden complementar con una variedad de salsas, hierbas o queso rallado.

Ingredientes:

Preparación

Preliminares enjuague la grupa, transfiérala a un caldero o una sartén con un fondo grueso, y luego vierta una porción de agua limpia y fría. Coloque la vajilla en el fuego central, esperando la ebullición, y luego reduzca el fuego, la sal y cocine la papilla durante aproximadamente media hora con remover periódicamente.

La papilla preparada ciertamente se sirve caliente, puede llenarse con aceite de oliva o cualquier otro aceite vegetal.

Cómo cocinar las gachas de maíz en un multivariante?

Gracias a las paredes gruesas, el revestimiento antiadherente y la capacidad de mantenerse caliente, los tazones de fuente de multivarieties son ideales para preparar papillas.

Para medir la cantidad de ingredientes, puede usar las tazas múltiples que vienen con el dispositivo. Para un grano multichash tendrá 2.5 multashashi de agua.

No olvide la preparación preliminar de cereales, es decir, sobre su lavado. Después de lavar para limpiar el agua, vierta la papilla con agua fría o una mezcla de ella con leche. Dada la marca de su multivark, seleccione el modo "Grañones" o "Gachas de avena". No se olvide de los condimentos, que deben agregarse inmediatamente después de que el líquido en la taza se calienta.

¿Cuántos minutos para cocinar papilla de maíz depende de qué consistencia del producto está tratando de lograr. Para gachas desmenuzables con chips de maíz elásticos, una cocción estándar de 25 minutos también se reducirá, pero si desea obtener una papilla espesa y hervida, lleve los granos a la consistencia requerida en el modo "Cocción múltiple" durante otros 10-12 minutos.

Si cocina gachas saladas, puede sazonarlas con un puñado de queso caliente o hierbas secas, los cereales dulces son buenos para desayunar con nueces y frutas, pero ambos tipos de cereales tienen una característica común: no se pueden estropear con mantequilla, así que no sienta pena, así que la grupa estará ser solo más sabrosos