Las ensaladas son interesantes porque de un simple conjunto de productos puedes obtener un delicioso plato. "Mimosa" es una de las ensaladas más populares y favoritas. A menudo se encuentra en nuestras mesas festivas. En este artículo, le diremos cómo preparar una mimosa con salmón rosado.
Receta de ensalada "Mimosa" con salmón rosado
Ingredientes:
- salmón rosado en aceite - 1 olla;
- zanahorias - 3 piezas;
- patatas - 3 piezas.
- mayonesa - 250 g;
- huevos - 3 piezas;
- cebollas verdes - 1 manojo.
Preparación
Las verduras se cocinan en las cáscaras hasta que estén listas, huevos - hervidos. En una primera capa de plato plano, esparcimos salmón rosado , machacado con un tenedor y agua ligeramente con mayonesa. A continuación, coloque las papas, ralladas en un rallador grande, ligeramente salado y nuevamente regado con mayonesa. La tercera capa - zanahorias ralladas, mayonesa. A continuación, las claras de huevo, ralladas en un rallador fino, mayonesa, yemas, otra vez mayonesa y cebollas verdes picadas. Ensalada lista que limpiamos en el refrigerador por 2 horas para remojarla.
Mimosa con salmón rosado ahumado
Ingredientes:
- huevas de salmón ahumado - 200 g;
- patatas hervidas grandes - 4 piezas;
- zanahorias grandes hervidas - 1 pieza;
- queso duro - 150 g;
- huevos duros hervidos - 2 piezas;
- cebolla - 100 g;
- mayonesa.
Preparación
Proteína y yema de huevo por separado tres en un rallador fino. Las papas y las zanahorias también son individualmente tres en un rallador grande. Quitamos el salmón rosado de los huesos y la piel y lo cortamos en pequeños cubos. Coloque las capas de ingredientes en esa secuencia: papas, salmón rosado, cebollas picadas, proteínas, zanahorias, queso rallado y yema. Cada capa se lubrica con mayonesa. Si lo desea, la ensalada preparada puede decorarse con hierbas picadas.
Mimosa con arroz y salmón rosado
Ingredientes:
- salmón enlatado - 1 lata;
- zanahorias - 400 g;
- huevos - 5 piezas.
- arroz - 0.5 taza;
- cebollas verdes - 1 manojo;
- mayonesa - 250 g;
- sal, pimienta molida negra - al gusto.
Preparación
El arroz se lava y se hierve hasta que esté listo en agua con sal. Los huevos hierven duro, zanahorias, hasta que estén cocidos. Con el salmón rosado, escurra la mantequilla y amasar las latas con un tenedor. Cortamos la cebolla finamente. Proteínas, yemas y también zanahorias tres en un rallador grande por separado. En la ensaladera, presentamos los ingredientes en el siguiente orden: arroz, salmón rosado, cebolla verde, ardillas, zanahorias, yemas. Cada capa se lubrica con mayonesa. Antes de servir, la ensalada debe estar en el refrigerador durante al menos 2 horas.
Mimosa con salmón rosado en vinagre y mantequilla
Ingredientes:
- salmón enlatado - 1 lata;
- huevos - 3 piezas;
- patatas - 3 piezas.
- zanahorias - 1 pieza;
- cebolla - 1 pieza;
- mantequilla congelada - 50 g;
- queso duro - 100 g;
- mayonesa - al gusto.
Preparación
Las papas y las zanahorias se hierven en una cáscara, luego se enfrían, se limpian y tres por separado en un rallador grande. En la ensaladera, esparcimos la primera capa de patatas y la enmandemos con mayonesa. Desde arriba, coloque el puré de salmón rosado en macetas, nuevamente le ponemos mayonesa. Picar la cebolla y escaldarla con agua hirviendo para que desaparezca la amargura. Lo extendimos sobre el pez. En la parte superior de los tres en un rallador grande se congela la mantequilla. En él esparcimos proteínas ralladas, las riegamos con mayonesa. Luego vienen las zanahorias ralladas, la mayonesa, el queso duro rallado, la mayonesa y la última capa: yemas ralladas. Quitamos la ensalada para remojar en el frío.
Receta de mimosa con salmón rosado y manzana
Ingredientes:
- salmón enlatado - 1 lata;
- manzana - 1 pieza;
- huevos - 4 piezas;
- patatas - 2 piezas;
- zanahorias - 1 pieza;
- mayonesa.
Preparación
De antemano, hierva las papas, las zanahorias y los huevos. Todos los ingredientes son tres individualmente en un rallador grande. La primera capa en la parte inferior de una forma profunda, poner la manzana, luego - el salmón rosado, que se lubrica con mayonesa. La siguiente capa es patatas, mayonesa. Luego zanahorias, proteínas, mayonesa. La capa superior es la yema molida.