Las berenjenas al horno en el horno de forma rápida y deliciosa, las recetas, por regla general, no ocultan ninguna característica compleja o secreto. Los platos, con la observación de las recomendaciones básicas, logran ser deliciosos y atraerán incluso a los oponentes de golosinas desde el azul.
Cómo cocinar berenjenas en el horno?
Cualquier plato de berenjenas en el horno se prepara rápidamente, siempre que todos los ingredientes estén bien preparados. Sinenkie necesita deshacerse de la amargura de antemano, solo que este será un excelente regalo, sin importar la receta que esté usando el cocinero.
- Si la receta permite el uso de verduras enteras, se perforan con un palillo de dientes en varios lugares, se colocan en una solución salina (1 cucharada de sal por 1 litro de agua) durante 20-30 minutos. Asegúrese de enjuagar con agua.
- En solución, puede prosolit y picado azul, dejándolos empapados durante 10 minutos.
- Cortar las berenjenas espolvorear con sal, dejar durante 15-20 minutos, luego enjuague bien bajo agua corriente.
- Antes de cocinar las berenjenas al horno en el horno, deben secarse cuidadosamente de las gotas, puede usar una toalla de papel.
Cómo cocinar las berenjenas en el horno entero?
Para hornear berenjenas enteras en el horno de forma rápida y deliciosa, las recetas asumen el uso de papel de aluminio. Gracias a este método simple, las verduras se hornean por completo, la carne permanece jugosa. Sinenkie envuelto en sobres cada uno por separado, cocinar no más de media hora. Como resultado, habrá una buena base para otros platos principales.
Ingredientes:
- berenjena;
- sal.
Preparación
- Las berenjenas empapadas y saladas se secan con una toalla, envueltas en papel de aluminio.
- Berenjenas al horno en papel de aluminio en el horno durante 30 minutos a 200 grados.
Berenjenas con carne picada en el horno
Plato festivo inigualable - berenjenas en el horno, rellenas de carne y horneadas bajo una tapa de queso. El plato se prepara simplemente, a partir de los ingredientes disponibles. La comida es nutritiva y muy autosuficiente, se sirve con una ensalada ligera o una guarnición vegetal simple. El relleno se puede hacer a su gusto: de pollo, cerdo, carne o una mezcla de diferentes tipos de carne.
Ingredientes:
- berenjena - 3 piezas;
- carne de remojo - 700 g;
- tomates - 2 pzs .;
- queso - 200 g;
- crema agria - 2 cdas. l.
- sal, pimienta, aceite;
- tomillo - 2 pizca.
Preparación
- Berenjena cortada, cuchara para raspar la carne.
- En una sartén freír la carne picada, agregar la pulpa de berenjena picada, sal, pimienta.
- Introducir la crema agria, mezclar.
- Llene los espacios en blanco con una mezcla, cubra con tomates en taza, espolvoree con queso.
- Coloque las palanquillas en el molde, hornee por 30 minutos a 190 grados.
Berenjenas en el horno con tomates
Cuando no hay tiempo, y es necesario cocinar un refrigerio sabroso, es posible hornear berenjenas con tomates en el horno de forma rápida y deliciosa, las recetas para tales delicias no difieren en un proceso complejo. Este plato es fácil de montar, ligeramente horneado y servido caliente, los invitados estarán encantados con las habilidades culinarias del cocinero, que decide crear este aperitivo.
Ingredientes:
- berenjena - 4 piezas.
- tomates - 4-5 piezas;
- queso - 200 g;
- ajo - 2 dientes;
- mayonesa - 2 cucharadas. l.
- sal, tomillo, aceite.
Preparación
- Berenjena cortada en tazas, 1 cm de espesor. Sal 15 minutos, enjuague, seque.
- Mezcle mayonesa, ajo picado, sal y tomillo.
- Extiende por un lado azul, coloca una taza de tomates encima y pon un vaso de queso encima. Poner en el horno, calentado a 190 grados.
- Las berenjenas al horno en el horno con tomates estarán listas en 20 minutos.
Pollo con berenjenas y tomates en el horno
Berenjenas al horno con queso en el horno en un filete de filete de pollo, se asemejan a la carne en francés, pero el sabor de esta comida es muy diferente. El pollo sale deliciosamente jugoso, gracias al uso de verduras, y el plato se recoge rápida y simplemente, justo lo que las amas de casa ocupadas necesitan.
Ingredientes:
- filetes - 500 g;
- berenjena - 1 pieza;
- cebolla marinada - ½ pz.
- mayonesa - 2 cucharadas. l.
- queso - 200 g;
- sal, pimienta, pizca de romero.
Preparación
- Cortar el filete, tomar un poco.
- Coloque las chuletas en la bandeja para hornear, agregue sal.
- Desde la parte superior, distribuya las tazas de berenjena y sazone con sal y romero.
- Pon los medios anillos de cebolla en escabeche, cúbrelos con tazas de tomate.
- Vierta los preparativos con mayonesa, espolvoree con queso.
- Hornee durante 30-35 minutos a 190 grados.
Zucchini y berenjena al horno en el horno
Recetas simples para platos de berenjena en el horno se pueden variar con otras verduras: calabacín, tomates, patatas. En esta versión, se usa mozzarella, pero si los consumidores siguen una dieta especial sin grasas animales, el queso puede limpiarse de manera segura. Aproximadamente media hora, el plato estará listo, diseñado para 6 personas.
Ingredientes:
- berenjena - 2 piezas;
- zucchini - 2 pzs.;
- tomates - 3 piezas.
- patatas - 3 piezas.
- mozzarella - 200 g;
- romero, sal, pimienta.
Preparación
- Todos los vegetales y queso cortados en círculos.
- Diseñe alternativamente en el formulario.
- Sal, pimienta, agregar romero. Espolvorear con aceite.
- Hornea tomates, calabacines y berenjenas en el horno durante 30 minutos a 200 grados.
Berenjenas con patatas en el horno
Las deliciosas papas con berenjenas y tomates en el horno se pueden preparar de forma rápida y sencilla, y como resultado, salga a disfrutar de un delicioso placer que gustará a todos los consumidores. Un plato abundante y completamente autosuficiente se prepara durante media hora, lo suficiente para una gran empresa, y se ve muy festivo, porque se puede incluir con confianza en el menú solemne.
Ingredientes:
- berenjena - 3 piezas;
- patatas - 6 piezas.
- tomates - 5-6 pcs.;
- mayonesa - 3-4 cucharadas. l.
- ajo - 2 dientes;
- queso - 200 g;
- sal, tomillo;
- aceite, verdes.
Preparación
- Todas las verduras cortadas en círculos, de 5 mm de grosor.
- Mezcle la mayonesa con el ajo picado.
- Coloque las papas en una bandeja de horno engrasada, agregue sal y sazone.
- La segunda capa - berenjenas, sal, grasa con salsa de mayonesa y ajo.
- Pele los tomates, espolvoree con queso.
- Hornee durante 30 minutos a 190 grados.
Berenjenas con carne en el horno
Rápidamente y simplemente preparando una cazuela floja se hornea berenjena con pollo en el horno. Todos los ingredientes se cortan en tazas, la carne no se corta y se bate un poco. Todo se presenta en capas y, como resultado, viene un plato excelente, muy satisfactorio y completamente autosuficiente. Con un tratamiento así, puede cenar a los seguidores de una dieta saludable.
Ingredientes:
- berenjena - 2 piezas;
- filetes - 200 g;
- tomate - 1 pc;
- mozzarella - 100 g;
- sal, pimienta, aceite vegetal.
Preparación
- Las berenjenas y los tomates cortan en círculos finos.
- La carne cortada no es grande, desanima un poco.
- Todos los ingredientes se disponen en capas, se espolvorean con aceite, sal y se sazonan con especias.
- Espolvorear con mozzarella rallada, hornear durante 30 minutos a 200 grados.
Berenjenas en macetas en el horno
Un plato inusual que se cocina rápidamente y delicioso: berenjenas con champiñones en el horno , horneados en ollas. Para que el sabor de los alimentos sea más brillante y diverso, todos los ingredientes deben dorarse un poco en una sartén por separado. Coloque los productos semielaborados en macetas y cocínelos durante 30 minutos, de modo que todos los componentes intercambien sus sabores y, como resultado, dejarán un calor inigualable.
Ingredientes:
- berenjena - 1 pieza;
- patatas - 4 piezas;
- tomate - 1 pc;
- champiñones - 200 g;
- queso - 150 g;
- mantequilla - 50 g;
- aceite vegetal para freír;
- sal, pimienta.
Preparación
- Corte las papas grandes, póngalas en ollas, agregue y lance un pedazo de mantequilla.
- Berenjenas cortadas en tazas, freír en aceite por ambos lados hasta que estén doradas. Pon la segunda capa en las macetas.
- Freír los champiñones, verter sobre el azul.
- Desde arriba distribuya los tomates cortados, sal, vierta en agua, para no cubrir los ingredientes.
- Espolvorear con queso, cubrir con tapas, hornear durante 30-40 minutos a 200.
Huevos de berenjena en el horno
Deliciosas berenjenas en el horno en forma de caviar perezoso: un plato abundante, sin el contenido de grasas animales, porque los vegetarianos y los que siguen una dieta saludable disfrutarán realmente. El aperitivo se prepara de manera elemental: todos los componentes se cortan finamente, se colocan en un brasero y se hornean hasta que estén listos, todo, sin complicaciones en el proceso de fabricación simplemente no se presenta.
Ingredientes:
- berenjena - 4 piezas.
- zanahorias - 2 piezas;
- cebolla - 1 pieza;
- pimiento dulce - 3 piezas;
- pimienta amarga - 2 vainas;
- ajo - 3 dientes;
- tomate - 2 pzs.;
- sal, tomillo, orégano;
- aceite vegetal
Preparación
- Corta todos los ingredientes en pequeños cubos.
- Vierta en el brasero, espolvoree con aceite.
- Sal, sazonar con especias, mezclar.
- Hornee debajo de la tapa por 30 minutos, abra el brasero y cocine por otros 10 minutos.
- Sirve el caviar completamente enfriado.
Berenjenas con requesón cocido en el horno
Aperitivo absolutamente inusual de berenjena en el horno con un relleno de requesón y queso. Puede organizar un convite en forma de barcos o cortar los azules con "barriles", haciendo un surco lleno de un relleno delicioso. La forma y el aspecto del plato, no afecta el sabor, todos los ingredientes se combinan armoniosamente. La comida se sirve tradicionalmente en caliente, pero en el frío permanece sabrosa.
Ingredientes:
- berenjena - 4 piezas.
- queso duro - 200 g;
- requesón - 150 g;
- huevo - 1 pieza;
- cebolla - ½ pcs.;
- ajo - 4 dientes;
- verdes - 1 manojo;
- sal, mejorana.
Preparación
- Las berenjenas se cuecen en el horno entero durante 20 minutos.
- Rebana, raspa la pulpa con una cuchara.
- Con un tenedor, amase el requesón con queso rallado, agregue las cebollas picadas, los verdes y la carne de berenjena.
- Introduzca el huevo, mezcle, sazone con sal y especias.
- Llene las piezas de trabajo con empastes, colóquelos en el molde.
- Hornee durante 30 minutos a 190 grados.