Cómo comer jengibre?

El jengibre es una planta herbácea de la familia del jengibre. Desde el sánscrito, el nombre se traduce como "raíz cornuda", pero el jengibre se llama cada vez más raíz milagrosa. Ginger llegó a Europa en la Edad Media, y en Rusia, el jengibre ha sido durante mucho tiempo el favorito de los cocineros.

Jengibre en la cultura eslava

Cómo comer jengibre no sabía por rumores todavía nuestros antepasados. En primer lugar, el jengibre se ha convertido en uno de los principales ingredientes del pan de jengibre Tula. Además, sin esta especia, no se prescindió de otros productos de panadería. Sobre la base de jengibre, prepararon hidromiel y kvas. El jengibre fue un "condimento" integral para el atasco, se añadió a sbittni y gachas.

Medicina tradicional

Sobre las propiedades beneficiosas del jengibre, todavía lo contamos, pero no podemos dejar de mencionar la variedad de propiedades medicinales del jengibre en la medicina popular.

A partir del polvo de jengibre, se preparan compresas para el dolor de espalda, la migraña, el dolor articular y el reumatismo. Con el dolor muscular, se ayudan los baños de jengibre: se agrega un caldo de jengibre al baño.

Con "mareos", náuseas o toxicosis en mujeres embarazadas, mezcle polvo de jengibre con agua y beba media hora antes de comer. El jengibre ayuda con los resfriados y los procesos inflamatorios de la compañía y la garganta. Para el tratamiento se recomienda mantener un pedazo de jengibre en la boca, chupando. Lo mismo se puede hacer con un dolor de muelas, solo el jengibre se debe poner exactamente en un diente enfermo.

Con trastornos digestivos, el jengibre se mezcla con nuez moscada y yogur.

Composición

Millones de personas están desconcertadas por la cuestión de cómo perder peso con la ayuda del jengibre, y todo, porque esta raíz contiene innumerables sustancias útiles. El jengibre contiene vitaminas del grupo B y vitamina C , magnesio, zinc, silicio, germanio, hierro, fósforo, ácido linoleico, ácido oleico, ácido nicotínico y caprílico, aceites esenciales, cromo, gingerol y mucho más.

Cocinando

Si aprende cómo comer jengibre para comer, el proceso de pérdida de peso será más fácil a veces, porque su propia penetración en el cuerpo simplemente enciende todo el tracto digestivo.

El jengibre se come en todas sus formas: seco, enlatado, fresco. El jengibre puede ser incluso en forma de frutas confitadas, para esto, se pela y se llena con almíbar. Además, el jengibre se sirve al sushi en forma de escabeche.

El jengibre, como ya dijimos, se agrega a los dulces, y especialmente al pan de jengibre. Los británicos incluso producen cerveza de jengibre. Sin embargo, la forma más fácil de consumir jengibre para bajar de peso es hacer diferentes tés sobre una base y con la adición de jengibre.

Para el té de jengibre, puede usar jengibre fresco y venderlo en sobres, seco y en polvo. Por supuesto, el efecto de una raíz fresca será mucho más notable.

El jengibre se combina perfectamente con varias sopas: vegetales, carne, pescado y fruta. Además, servirá platos calientes e incluso carnes. Excelente sombra del sabor de los platos de verduras, calabacín relleno, pimientos y berenjenas.

Si agrega una raíz de jengibre a la conservación (pepinos, tomates, champiñones), se sorprenderá del sabor nuevo y picante de los pepinos marinados y en escabeche banal.

Contraindicaciones

A pesar de los beneficios indiscutibles de esta planta, todavía hay una serie de contraindicaciones, en las que el uso de jengibre solo agrava la situación.

En primer lugar, el jengibre no se puede tomar durante los resfriados con fiebre, ya que aumenta la fiebre.

No puede comer úlceras pépticas de jengibre, pacientes con gastritis y cualquier otra inflamación de la membrana mucosa. Después de todo, para una persona enferma, este es un estímulo demasiado fuerte.

El jengibre puede ser peligroso después del primer trimestre del embarazo, así como para las personas hipertensas y las personas predsultnogo y preinfarto. Es importante saber que aumenta la presión.

El jengibre empeora la permeabilidad del hígado y los cálculos renales (si hay alguno), por lo que no se puede usar en presencia de enfermedades renales y hepáticas.

El jengibre aumenta el sangrado, lo que significa que está contraindicado en las hemorroides y en cualquier proceso de sangrado, incluida la sangre de la nariz.