Querían mimar a su familia con raviolis caseros, luego la masa con agua hirviendo es una opción muy conveniente y rápida. Resulta suave, suave y plástico.
Masa para albóndigas con agua hervida sin huevos
Ingredientes:
- agua hirviendo - 150 ml;
- la sal está bien, pizca;
- harina - 665 g.
Preparación
En un plato hondo, vertimos la harina de trigo, echamos una pizca de sal fina y hacemos una pequeña ranura desde arriba. Después de esto, vierta gradualmente el agua hirviendo y mezcle la masa con una cuchara. Luego lo cambiamos a la mesa cubierta de harina y limpiamos nuestras manos a fondo. Retiramos la masa de agua hirviendo elaborada preparada en las albóndigas de la nevera y anotamos aproximadamente media hora. Luego sáquelo y vaya a la moldura de los productos.
Receta de albóndigas con agua hirviendo
Ingredientes:
- huevo - 2 piezas;
- harina - 6 artículos;
- agua - 445 ml;
- sal - una pizca.
Preparación
En una cacerola vierta agua fría y vierta gradualmente un vaso de harina. Agregue sal al gusto, conduzca los huevos y mezcle los ingredientes. Enviamos los platos a la estufa y la calentamos sobre la llama más débil, recordando remover la masa con una cuchara. Después del espesamiento, retire inmediatamente la masa del plato e introduzca toda la harina restante. Amasar una masa suave y suave. Le damos la forma de una pelota y la envolvemos en una toalla. Déjalo durante 45 minutos en el calor, y luego proceda a la formación de ravioles caseros.
Masa para albóndigas con agua hervida y huevo
Ingredientes:
- huevo - 1 pieza;
- aceite vegetal;
- agua - 1 artículo;
- sal - una pizca;
- harina - 3 cucharadas.
Preparación
En un recipiente arrojamos un huevo de gallina sin cáscara, agregamos sal y lo azotamos con un buen tenedor. Sirva suavemente la harina y vierta un chorrito de aceite vegetal. Mezcle los ingredientes con una cuchara, y luego agregue un vaso de agua hirviendo y amasar la masa. Si es necesario, vierta la harina y forme una bola suave. Después de 35 minutos, la masa está completamente lista para la bola de masa.
Masa para albóndigas con agua hirviendo
Ingredientes:
- agua hervida - 210 ml;
- harina - 460 g;
- aceite vegetal - 45 ml;
- huevo - 1 pc
- sal - una pizca.
Preparación
Un poco de harina se tamiza en un recipiente ancho y en el medio hacemos un pequeño agujero. Vierta el aceite vegetal y hierva suavemente con agua hirviendo. Dé tiempo a la masa para que se enfríe un poco, y luego rompa el huevo de gallina y mezcle bien. Amasamos la masa elástica, la tapamos con una servilleta de papel y la dejamos durante 1 hora. Mientras tanto, preparamos el relleno para futuras albóndigas.