Como los panqueques se pueden rellenar casi todo, los cocineros han desarrollado sus propios métodos especiales de envoltura para cada relleno individual. Dichos métodos no solo protegen el llenado de las filtraciones, sino que los panqueques no se deshacen, sino que también ayudan a que el plato con panqueques se vea limpio y hermoso en la mesa. Sobre cómo envolver los panqueques rellenos, sigue leyendo.
¿Cómo es correcto envolver los panqueques con un relleno?
Hay alrededor de seis formas básicas para doblar panqueques con diferentes tecnologías. Es más simple y rápido hacer rellenos de panqueques. Este método es el más óptimo para rellenos líquidos: miel, mermelada, mermelada. Es suficiente distribuir el relleno seleccionado en la superficie del panqueque, dejando el borde libre en un par de centímetros y luego enrollarlo con un tubo.
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Otra opción para doblar panqueques con relleno líquido es un triángulo, que es tan simple como un rollo. Distribuya el relleno por todo el panqueque, retirándose un par de centímetros del borde y luego dóblelo por la mitad dos veces. No olvide que la masa para panqueques con relleno de líquido debe ser lo suficientemente densa, no holey, para que la masilla no se filtre.
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Para empastes densos, hay varias maneras simples de doblar. Si planeas cocinar varias variedades de relleno a la vez, cada uno de los panqueques con este propósito se envuelve a tu manera.
Los sobres de panqueques con relleno son una de las maneras más simples de doblar un panqueque. Coloque el relleno con un rectángulo en uno de los bordes superiores. Cúbralo con el borde superior del panqueque, y luego pliegue ambos lados. Cuando el relleno esté casi completamente cerrado, enrolle un rollo de panqueque.
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Los panqueques con un relleno en la mesa festiva se pueden envolver en triángulos. Coloque el relleno en el centro del panqueque, y luego cúbralo con los bordes en tres lados. Repita el plegado bajando la esquina superior hacia la parte inferior del triángulo y luego levantando un par de esquinas inferiores hacia arriba para formar un pequeño triángulo que se voltea boca abajo durante la alimentación.
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El siguiente método también es simple: son bolsas de panqueques con relleno, para lo cual el relleno se coloca en el centro del panqueque, los bordes del panqueque se recogen y se juntan, después de lo cual se vendan. Antes de envolver bellamente los panqueques con el relleno, no se olvide de preparar lo que va a vendar la bolsa, como regla, los tallos de la cebolla verde actúan como un tapón.
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