Las chuletas sin carne son un plato popular que incluye a los vegetarianos, los que ayunan, los que siguen calorías y tratan de comer alimentos saludables. Conocer las complejidades de crear una creación culinaria de este tipo le permitirá obtener un resultado que superará todas las expectativas.
¿Qué se puede cocinar chuletas sin carne?
Las materias primas para cocinar pueden ser cereales, todo tipo de verduras, champiñones, carne de soja e incluso pasta.
- Cuando se utilizan cereales, a menudo se cocina hasta que esté listo o, si lo requiere la receta, se vierte durante un cierto tiempo con agua hirviendo para la hinchazón.
- Las verduras se utilizan para preparar carne en forma cruda o hervida, para lo cual se muelen o se trituran con otros utensilios de cocina.
- Prepare las chuletas sin carne, combinando el arroz, el trigo sarraceno, la harina de avena o cualquier vegetal con los champiñones, lo que cambia en gran medida las características de los alimentos.
- Si la base para la formación de los productos se desmorona y arregla partes de ella es problemático, debe agregar un poco de harina y la necesidad de agua.
Chuletas de carne de alforfón
Esta receta te ayudará a descubrir cómo hacer chuletas sin carne de alforfón. Las características de este cereal son ideales para crear dicho plato y obtener el sabor más armonioso de los productos. No solo gachas frescas, sino también el resto después de la última comida. Para moler la papa, puedes usar no solo un rallador, sino también una licuadora, una picadora de carne.
Ingredientes:
- trigo sarraceno - 1 vaso;
- agua - 2 tazas;
- patatas - 3 piezas.
- cebolla - 1 pieza;
- sal, pimienta, especias, aceite vegetal.
Preparación
- Hervir el trigo sarraceno, enfriar, frotar con tolstick o licuadora.
- Rallar en un rallador pequeño las papas y las cebollas, exprimir del exceso de jugo, agregar al trigo sarraceno.
- Sazonar la masa, formar la palanquilla y ponerla en una sartén con aceite caliente.
- Las chuletas de alforfón sin carne están doradas en ambos lados.
Chuletas de repollo sin carne
En su totalidad, lograremos sorprender a los hogares e invitados preparando chuletas sin un gramo de carne de repollo. El resultado obtenido divertirá el excelente sabor y las características nutricionales de los alimentos. La saciedad de los productos se agregará al manga, y la saturación y condimentos aromáticos picantes y sabores en forma de cebolla y ajo.
Ingredientes:
- col - 1 kg;
- zanahorias y cebollas - 1 pc;
- ajo - 3 dientes;
- sémola - 0,5 vasos;
- lúpulo-suneli - 1 cda. cuchara;
- harina - 1-2 cdas. cucharas;
- verdes - 1 manojo;
- sal, pimienta, aceite vegetal.
Preparación
- Corte el repollo en un rallador o muela en una licuadora, agregue sal y déjelo por 30 minutos.
- Escurra el jugo, exprima un poco de repollo del exceso de jugo.
- Para la col, agregue cebollas trituradas con zanahorias y ajo.
- Sazonar la base con sal, pimienta, lúpulo-suneli, mezclar el mango, dejar durante 30 minutos.
- Si es necesario, mezcle un poco de harina, luego forme repollo sin carne y fríalos en aceite.
Chuletas de pan sin carne - receta
Preparar deliciosas chuletas sin carne puede ser de cualquier pan fresco o endurecido. La receta no tiene proporciones claras y se puede ajustar según las preferencias y la disponibilidad de los componentes. La masa de pan se puede complementar con cualquier pulpa vegetal, cruda o hervida, condimentada al gusto.
Ingredientes:
- pan - 500 g;
- patatas u otras verduras - 200 g;
- cebolla - 1 pieza;
- ajo - 1 diente;
- sal, pimienta, mantequilla, verduras.
Preparación
- Remojar el pan en agua, exprimir y moler en una licuadora o molinillo junto con papas, cebollas y ajo.
- Sazonar la base resultante, agregando sal, pimienta y hierbas verdes.
- Formar chuletas de pan sin carne, freír en aceite.
Chuletas de patata sin carne
Prepare las chuletas sin carne fácilmente con papas hervidas. Puede usar el puré restante después de la cena o hervir los tubérculos en la cáscara, y después de enfriarlos, limpiarlos y amasarlos con una cuna. La base de papa se complementa si se desea con cebollas frescas o fritas, zanahorias, ajo y otras verduras para elegir.
Ingredientes:
- patatas - 1 kg;
- aceite vegetal - 50 ml y para freír;
- harina o pan rallado - 100 g;
- sal, pimienta.
Preparación
- Las papas se hierven y se convierten en puré, agregando aceite vegetal, sal y pimienta.
- Forme blancos redondos u oblongos, mézclelos con harina o pan rallado.
- Freír las albóndigas con papas sin carne , doradas en aceite por ambos lados.
¿Cómo hacer chuletas de arroz sin carne?
Delicados, suaves por dentro y rubicundos por fuera son capaces de cortar chuletas de arroz sin carne. Si hay una opción, es necesario dar preferencia a las variedades de grano redondo del producto, preparando previamente la crup a la disponibilidad total. Cuando sazone la base, puede limitar la mezcla de pimienta o agregar curry, cúrcuma y otras especias.
Ingredientes:
- arroz - 200 g;
- cebollas y zanahorias - 1 pc;
- migas de pan - 100 g;
- sal, pimienta, especias, aceite vegetal.
Preparación
- Hervir el arroz, enfriar, agregar cebollas guardadas con aceite y zanahorias y condimentos.
- Mezcle la masa con cuidado, forme chuletas y mézclelas en pan rallado.
- Coloque las chuletas de arroz sin carne en una sartén con aceite caliente, fría de dos lados.
Chuletas de carne de soja sin huevos
Las chuletas sin carne son una receta que puede prepararse con soja o carne preparada. Ambos productos requieren una evaporación preliminar con agua hirviendo, después de lo cual se ablanda y se vuelve adecuada para un uso posterior. Además de la cúrcuma, puede sazonar la base con otras especias, agregar ajo o verduras.
Ingredientes:
- carne de soja - 300 g;
- cebolla - 2 piezas;
- harina - 0,5-1 vidrio;
- Cúrcuma y pimienta negra - 1 cucharadita;
- aceite vegetal - 100 ml;
- sal, migas de pan.
Preparación
- La carne de soya se vierte con agua hirviendo, se deja durante 20 minutos o hasta que se ablande.
- Drene el agua y tuerza el producto junto con el bulbo pelado a través de la picadora de carne.
- Sazonar la base con sal, pimienta, cúrcuma, mezclar y agregar la cantidad correcta de harina para la textura pegajosa de la mezcla.
- Chuletas moldeadas sin carne, empanizadas en pan rallado y fritas en aceite.
Chuletas sin carne en avena
La siguiente receta de chuletas de avena sin carne es una alternativa digna de los productos cárnicos clásicos. El tiempo de infusión de la avena puede corregirse según la calidad del producto utilizado, su densidad y la velocidad de hinchazón. Si lo desea, puede agregar un poco de champiñones fritos.
Ingredientes:
- copos de avena - 250 g;
- agua - 0,5 l;
- patatas - 1 pc;
- cebolla - 2-3 piezas;
- ajo - 4-5 dientes;
- verde - 0.5 haz;
- aceite vegetal - 100 ml;
- sal, pimienta, especias.
Preparación
- Vierta la avena con agua hirviendo, deje actuar durante 40-50 minutos.
- Moler en una licuadora o una picadora de carne patatas, cebollas y ajo, se extendió a la avena después de absorber toda la humedad.
- Agregue los verdes, los condimentos, la sal y la pimienta, mezcle.
- Ponga porciones de carne picada, humedecida con una cuchara, y fríe en ambos lados.
Chuletas de calabacín sin carne
Las empanadas delicadas sin carne serán fritas de calabaza. Los frutos jóvenes se usan completamente sin residuos, cortando solo el pedúnculo, mientras que los más maduros primero eliminan la piel y la carne interna con semillas. La cantidad de harina dependerá de la jugosidad de la verdura y de lo bien que se hayan exprimido los jugos exprimidos.
Ingredientes:
- calabacín - 1 kg;
- harina - 2-5 cucharadas. cucharas;
- ajo - 2 dientes;
- sal, pimienta, especias, aceite vegetal.
Preparación
- Zucchini molido en un rallador grande, podsalivayut y se fue durante 15 minutos.
- Exprime el jugo con una gasa, un corte de tejido o solo manos.
- Agregue pimienta a la base de vegetales, condimentos, ajo molido, harina, mezcle hasta que la textura sea un poco más espesa que la masa de los buñuelos.
- Freír las chuletas, aplicando una porción de la masa con una cuchara en el aceite precalentado y dorarlas por ambos lados.
Chuletas sin carne en el horno
Las chuletas simples sin carne se pueden cocinar en el horno y, por lo tanto, hacen que el plato sea lo más útil y dietético posible. Como base en este caso, se utilizan frijoles hervidos, en lugar de los cuales puede tomar guisantes, arroz, trigo sarraceno, otro crup hervido o cualquier base vegetal, complementado con especias para elegir.
Ingredientes:
- Judía - 600 g;
- cebolla - 1 pieza;
- ajo - 1 diente;
- harina y almidón - 2 cdas. cucharas;
- verde - 0.5 haz;
- cilantro, cúrcuma, sal, pimienta, mantequilla.
Preparación
- Los frijoles cocidos se revuelven en una picadora de carne o se cortan en una licuadora, agregando ajo, cebollas y verduras.
- Incorporar la base de almidón, formar palanquillas redondas y sumergirlas en harina.
- Envíe los productos para dorar en una bandeja para hornear engrasada en un horno caliente a 200 grados por 10-15 minutos.
Chuletas de pasta sin carne
Se obtienen chuletas muy sabrosas sin carne a partir de avena con pasta hervida. Y no es necesario cocinar productos caros especialmente para cocinar, puede tomar el resto de la comida anterior o las variedades de presupuesto del producto. Notas gustativas increíbles obtener la comida si agrega un poco de champiñones fritos a la base.
Ingredientes:
- pasta - 300 g;
- agua - 0,5 l;
- avena - 300 g;
- cebolla - 3-4 piezas;
- verdes - 1 manojo;
- sal, pimienta, especias, aceite.
Preparación
- La avena se vierte con agua hirviendo y se deja durante una hora.
- Hervir la pasta, escurrir, escurrir, enfriar.
- Gire el ingrediente junto con las cebollas y las hierbas en una picadora de carne, sazone al gusto.
- Forme y fría los productos en una sartén calentada con aceite, doblándolos por los dos lados.