Chuletas de patata cuaresmales pertenecen a la categoría de platos caseros, en el que para la cocina simple y primitiva se esconde una variedad gastronómica. Sazonan con hierbas y especias, agregan champiñones y cereales, agregan diversas formas y complementan las salsas. Todo para que cualquier amante alimentara rápida y deliciosamente a una gran familia.
Cómo cocinar empanadas de patata?
Las chuletas de papa son universales. Se sirven como guarnición y como plato principal, condimentando con salsa y salsas. Además del ingrediente principal, especias, hierbas frescas, cereales y verduras participan en la preparación. La técnica es simple: las papas cocidas se muelen hasta que son uniformes, se moldean con harina o galletas, se fríen o se hornean.
Ingredientes:
- patatas - 5 pcs.;
- harina - 40 g;
- agua hirviendo - 60 ml;
- agua 20 ml;
- aceite vegetal - 80 ml;
- migas de pan - 100 g.
Preparación
- Hierva las papas y rastolkite.
- Prepara la harina con agua hirviendo, agrega agua fría, revuelve.
- Forma las chuletas.
- Sumerja en una mezcla de harina, luego - en galletas.
- Freír las chuletas de papa sin huevos en aceite.
Puré de papas con puré - receta
Chuletas de puré de papas con relleno: un plato original de productos sencillos, capaz de ayudar en caso de que no sepa dónde colocar los restos de la guarnición de ayer. En esta receta, la comida enlatada de pescado banal se convierte en un relleno picante, que incluso enfriado no pierde sus propiedades de sabor.
Ingredientes:
- patatas - 5 pcs.;
- Sardina en conserva - 180 g;
- plumas de cebollas verdes - 3 piezas;
- aceite - 40 g;
- harina - 60 g;
- aceite vegetal - 50 ml.
Preparación
- Hervir las papas, agregar la mantequilla, batir en puré de papas.
- Puré de sardinas con un tenedor, combine con cebollas verdes.
- De puré de patatas, pasteles de forma, rellenarlos, pellizcar los bordes.
- Enrolle las empanadas de patata magras rellenas en harina y fría.
Chuletas de patata cuajadas con champiñones
Las chuletas de papa con champiñones son una gran idea para una dieta magra. Este plato pertenece a la categoría de "perezoso", porque el relleno de champiñones y el puré de patatas se mezclan en una sola masa, lo que simplifica la cocción. Este aperitivo es universal: se prepara de forma relativamente rápida, conveniente para servir, sabroso y deja una sensación de saciedad durante mucho tiempo.
Ingredientes:
- patatas - 300 g;
- champiñones - 250 g;
- cebolla - 85 g;
- aceite - 60 ml;
- migas de pan - 80 g;
- Ajo seco - 5 g.
Preparación
- Hervir las papas, batirlas en una masa homogénea.
- Champiñones y cebolla, sazonar con ajo.
- Mezcle con la pasta de patata, formule.
- Freír las empanadas de patata magra en pan rallado y freír en aceite.
Chuletas de repollo y repollo
Las chuletas de papa con col son un plato delicado y apetitoso de la cocina soviética. Este aperitivo adornaba el menú de las instituciones para niños y adultos e, incluso se enfriaba, se mantenía apetitoso y conservaba un sabor largo. En esta receta, hay una característica especial: las papas deben cocinarse en la cáscara para aumentar la pegajosidad de la masa.
Ingredientes:
- patatas - 650 g;
- repollo -250 g;
- plumas de cebollas verdes - 4 piezas;
- harina - 60 g;
- migas de pan - 80 g;
- aceite - 120 ml.
Preparación
- Repollo picado y apagar durante 15 minutos.
- Pelar las papas en una cáscara, pelar, rallar.
- Agregue el repollo, las cebollas y la harina. Agitar
- Las chuletas de repollo y papas se enrollan en pan rallado y se fríen.
Cómo cocinar empanadas de patata de patatas crudas?
Ingredientes:
- patatas - 900 g;
- manga - 40 g;
- harina - 80 g;
- hinojo fresco - puñado;
- migas de pan - 90 g;
- un diente de ajo - 3 piezas;
- aceite - 100 ml.
Preparación
- Patatas crudas. Presione.
- Agregue verduras, ajo, sémola y harina. Agitar
- Forma las chuletas
- Coloque las chuletas de papa en pan rallado y fría.
Chuletas de patata con cebolla
La preparación de chuletas de patata se basa en el uso de productos simples y asequibles, porque cada ama de casa siempre tiene un par de patatas y bulbos. Estas chuletas están hechas de puré mezclado con cebolla frita y ajo. A pesar del enfoque primitivo, los productos son muy sabrosos y nutritivos.
Ingredientes:
- patatas - 650 g;
- cebollas - 150 g;
- un diente de ajo - 2 piezas;
- harina - 60 g;
- aceite - 80 ml.
Preparación
- Hervir las papas, ábrelas.
- Cebolla finamente picar y freír.
- Mezcla las papas, las cebollas y el ajo.
- Las chuletas moldeadas ruedan en la harina y fríen.
Chuletas de alforfón y patata
La receta para las chuletas de patata magra implica el uso no solo de los productos habituales, sino también de diversos grañones. Estos últimos son especialmente populares y hoy están presentes en todos los menús vegetarianos. El trigo sarraceno en conjunto con las papas será un útil plato magro, que, con la adición de especias, adquirirá un sabor extraordinario.
Ingredientes:
- alforfón - 200 g;
- agua 450 ml;
- patatas - 4 piezas.
- aceite - 100 ml;
- cilantro molido - 5 g;
- pimienta negra molida - pellizco.
Preparación
- Hervir el crup
- Pelar las papas y rallarlas.
- Mezcle con los grañones, sazone.
- Forme y fría las deliciosas empanadas de patata hasta que estén rojas.
Chuletas de patata con salsa de champiñones
Chuletas de papa con salsa de champiñones : siempre es deliciosa y hermosa, si usa champiñones secos. Con la salsa, las hamburguesas de patata de la categoría de aperitivos simples se convierten inmediatamente en un plato independiente y adquieren un sabor completamente nuevo. Un sabor especial dará un caldo de hongos, que se debe usar al preparar la salsa.
Ingredientes:
- patatas - 650 g;
- hongos secos - 45 g;
- harina - 20 g;
- aceite - 20 g;
- migas de pan - 50 g;
- huevo - 1 pc
Preparación
- Rallar las papas y los champiñones.
- Retire los champiñones, escurra el caldo en un recipiente.
- Freír los champiñones en aceite, agregar la harina, el caldo y cocinar por 5 minutos.
- Revuelva las papas, agregue el huevo.
- Formar, enrollar en pan rallado y freír.
- Vierta la salsa de chuletas.
Chuletas al vapor de papa en un multivariante
Las chuletas al vapor de papa son merecidamente consideradas como un refrigerio dietético fácil, ya que están preparadas sin aceite. Con este método de procesamiento, las chuletas se vuelven tiernas y aireadas, y, a pesar de la ausencia de una costra, son muy sabrosas. Hacer una variedad ayudará al llenado de hongos, que no "pesa" y no agrega un plato de calorías extra.
Ingredientes:
- patatas - 5 pcs.;
- champiñones - 150 g;
- cebolla - 1 pieza;
- aceite - 60 ml.
Preparación
- Hervir las papas con la cáscara. Limpiar y moler.
- Champiñones y cebolla fría.
- Freír las papas con champiñones. Formular
- En un tazón multivarki llene un litro de agua y póngalo a la parrilla - chuletas de vapor.
- Cocine en el modo de vapor durante 20 minutos.
Chuletas de papa con guisantes
Chuletas de patatas : una receta que presenta una variedad de ingredientes. Dado que las papas son un producto fértil para cualquier combinación, agregando guisantes verdes, puede obtener un producto completamente nuevo y fresco. Este plato es fácil de preparar y no requiere habilidades culinarias especiales. Por cierto, puedes usar los guisantes enlatados de forma segura.
Ingredientes:
- patatas - 6 piezas.
- guisantes verdes - 100 g
- aceite - 70 ml;
- migas de pan - 50 g;
- perejil fresco - un puñado;
- huevo - 1 pc
Preparación
- Cocine las papas y machaque.
- Guisantes cocinar durante 3 minutos.
- Escriba el puré de papas, agregue el huevo y los verdes.
- Rellenar las chuletas cocidas en pan rallado y freírlas.