El bagre no es un pez muy común en nuestro país, aunque tiene un sabor muy delicado y propiedades útiles. Contiene una gran cantidad de ácidos grasos, que son indispensables para el cuerpo humano.
Si te gusta el pescado y quieres probar algo nuevo, el bagre es justo lo que necesitas. Puede ser frito, hervido, estofado, horneado, y además está perfectamente combinado con cualquier guarnición. Wolffish al horno, las recetas que hemos elegido para ti, solo una gran opción para un plato delicioso y nutritivo, cuya preparación no lleva mucho tiempo.
Bagre al horno en papel de aluminio
Si necesita una cena fabulosa en 15-20 minutos, compartiremos una receta sobre cómo hacer que el bagre se mezcle con arroz.
Ingredientes:
- steak wolffish - 600 g;
- tomate - 2 pzs.;
- arroz - 200 g;
- crema agria - 1 cda. cuchara;
- queso duro - 75 g;
- sal al gusto
Preparación
Cocine el arroz hasta que esté cocido. Póngalo en papel de aluminio, ponga la parte superior del bagre en la parte superior, espolvoree un poco. Cortar el tomate con anillos y colocar sobre el pescado, poner un poco de crema agria en la parte superior y espolvorear con queso rallado. Envuelva el papel de aluminio para que el jugo no se drene y coloque el pescado en el horno, caliente a 180 grados durante 15-20 minutos.
La receta de bagre en el horno
Preparar el bagre en el horno de acuerdo con esta receta tampoco requiere mucho tiempo y esfuerzo, pero obtendrá el pescado más delicado, que puede comer por separado o con cualquier guarnición de verduras.
Ingredientes:
- bagre - 500 g;
- cebollas - 1 pc;
- migas de pan - 3 cdas. cucharas;
- sal, una mezcla de cinco pimientos;
- mayonesa al gusto.
Preparación
Lave el pescado, colóquelo en una fuente para hornear, engrasé con aceite vegetal, espolvoree sal y una mezcla de pimientos. Pele la cebolla, córtela en medias medias y extiéndala sobre el bagre. Lubrique con mayonesa, la cantidad depende de su gusto. Espolvorea el plato con migas de pan y ponlo en el horno.
Cocine el pescado a 200 grados durante 20 minutos, hasta que se ponga marrón rojizo.
Bagre con patatas en el horno
Para aquellas ocasiones en las que necesite una deliciosa cena completa, le diremos cómo cocinar un bagre en el horno con una papa.
Ingredientes:
- bagre - 600-700 g;
- patatas - 1 kg;
- cebolla - 3-4 pcs.;
- queso duro - 150 g;
- sal y mayonesa al gusto.
Preparación
Bagre cortado en trozos pequeños y poner en un plato para hornear, engrasado. Pele las papas, córtelas en cubos, ponga la mitad encima del pescado y la sal. Espolvorear con cebolla, medias medias picadas, y encima de ella, colocar la segunda parte de las patatas.
Lubrique bien con mayonesa y espolvoree con queso rallado. Precalentar el horno a 180 grados y poner su plato en ella durante media hora. Coma bagre, horneado con papas, en forma caliente con vegetales frescos.
Bagre en una olla
Esta receta - otra opción para una comida rápida y abundante, cuando se cocina inmediatamente y el plato principal y decorar.
Ingredientes:
- bagre - 600 g;
- patatas - 1 kg;
- cebolla - 2-3 piezas;
- zanahorias - 2 piezas;
- sal, especias al gusto;
- aceite vegetal;
- mayonesa a voluntad.
Preparación
Batir el bagre de la piel y los huesos y cortar en trozos pequeños. Pele las papas y córtelas en cubos. Con las cebollas y las zanahorias, también quite la piel, córtela finamente y fría en una sartén durante 5-7 minutos.
En el fondo de la olla, vierta un poco de aceite vegetal, ponga el pescado primero, luego las papas, las verduras guisadas encima, agregue sal, especias y un poco de agua o caldo. Si lo desea, ponga un poco de mayonesa en la parte superior. Coloque las ollas en el horno, caliente a 180 grados y cocine durante 20-25 minutos.
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