Saute decorará y diversificará perfectamente tu menú. Te ofrecemos algunas recetas interesantes.
Receta de calabacín salteado
Ingredientes:
- bombilla - 1 pieza;
- calabacín - 500 g;
- pimiento dulce - 1 pc;
- zanahorias - 1 pieza;
- especias;
- verdes.
Preparación
Todas las verduras se lavan, procesan y cortan en cubos pequeños. Luego ponga la cebolla en una sartén y déjela pasar por 5 minutos en aceite. Después de eso, agregue las zanahorias, los pimientos y fría hasta que estén suaves. A continuación, cambie las verduras en un recipiente hondo, y en la misma sartén, cocine a fuego lento hasta que el calabacín sea transparente. Ahora devuelva las verduras fritas, mezcle y cocine todo debajo de la tapa durante 30 minutos a fuego lento. Sazone el plato con especias y deje reposar durante 15 minutos. Además, lo extendimos en latas, tapamos con tapas y esterilizamos 10 minutos en agua hirviendo. Después de eso, saque cuidadosamente los frascos, arránquelos con cubiertas, déles la vuelta, envuélvalos en una manta tibia y déjelos enfriar por completo. Cuando sirva, coloque el salteado de verduras en un recipiente y espolvoree con hierbas frescas trituradas.
Receta de berenjenas salteadas para el invierno
Ingredientes:
- berenjena - 2 kg;
- Pimienta búlgara - 5 pzs .;
- tomates - 1 kg;
- zanahorias - 6 piezas.
- pimiento picante - 1 pieza;
- bombilla - 2 piezas;
- la sal es grande - 2 cucharadas. cucharas;
- azúcar blanco - 50 g;
- aceite vegetal - 100 ml.
Preparación
Todas las verduras se lavan y procesan a fondo. Luego córtelos en cubos pequeños o círculos delgados. En la taza de la multivarka, vierte el aceite de girasol, coloca la cebolla y pásala en modo "Hornear" a la transparencia. Después de eso, tira las zanahorias, la pimienta búlgara y mezcla bien. Encima de las berenjenas puestas, podsalivarlas ligeramente y cubrir con una capa de tomates. Cierre la tapa del dispositivo, seleccione el programa "Quenching" y configure el temporizador durante 1.5 horas. En este momento, preparamos los bancos, los esterilizamos y echamos cada poco de azúcar y sal. Luego, untamos la salteada de vegetales en un recipiente limpio, lo enrollamos, volteamos y lo envolvemos en una manta. Después de enfriar, movemos los frascos a la bodega o guardamos el refrigerio en el refrigerador.
La receta para saltear en un multivariado
Ingredientes:
- zucchini - 2 pzs.;
- zanahorias - 3 piezas;
- Pimienta búlgara - 2 piezas;
- bombilla - 1 pieza;
- tomate maduro - 1 pc;
- aceite vegetal;
- verdes - 1 manojo;
- especias y azúcar.
Preparación
Difundimos la taza de la multivarka a fondo con aceite vegetal y colocamos el tomate, cortado en círculos. A continuación, tira una pizca de sal, azúcar y distribuye rodajas de calabacines. Después de eso, agregue las zanahorias trituradas, los pimientos, las cebollas y cierre la tapa del dispositivo. Exponga el programa "Quenching" y rastree alrededor de 45 minutos, dependiendo de la potencia de su modelo. Cuando sirva, espolvoree verdes.
Receta de pollo salteado
Ingredientes:
- pechuga de pollo - 1 pieza;
- zanahorias - 1 pieza;
- agua - 3 cdas. cucharas;
- calabacín - 1 pieza;
- Champiñones frescos: 200 g;
- Pimienta verde búlgara - 1 pieza;
- tomate - 1 pc;
- especias.
Preparación
Procesamos todas las verduras y las cortamos. Enjuague de carne de pollo, cortado en cubos y marrón con aceite caliente. A continuación, agregue las zanahorias ralladas y revuelva, saltee durante 5 minutos. A continuación, arroja los champiñones, los platos picados, luego el calabacín y el tomate, rallado a través de un colador. Después de otros 5 minutos, agregue pimientos y cebollas trituradas. Mezcle bien el salteado de vegetales, vierta un poco de agua filtrada y cocínelos durante 10 minutos, tapados con una tapa. Como guarnición, servimos arroz hervido o fideos, si así lo desea.