Canape en pinchos en casa - receta

Para una mesa de buffet, no hay bocadillos más convenientes que los canapés en los pinchos. Como parte de los alimentos en porciones, puede mezclar casi cualquier ingrediente, pero no es fácil elegir la combinación correcta y ayudamos con ello, al recopilar en este material las recetas de los mejores canapés en brochetas en el hogar.

Canapé con gambas en brochetas

La idea más popular para los canapés en los pinchos es el uso de combinaciones de varios pescados, mariscos y moluscos. De este último, decidimos elegir el camarón y combinarlo con el no muy normal, pero a partir de ese no menos delicioso, el mango maduro aditivo.

Ingredientes:

Preparación

Como los camarones congelados, precocinados en la fábrica, están disponibles en amplia venta, nuestra tarea es descongelarlos y limpiarlos. Después de limpiar las colas de langostinos, maréelos en una mezcla de mantequilla, jugo de cítricos, ají picante, jengibre y ajo picado. La carne tierna de camarón dura 15 minutos para ser saturada con una mezcla de sabores. Separar la pulpa de mango de los huesos y la cáscara, cortar en cubos y plantar en un pincho alternativamente con colas de langostino. Los pinchos terminados pueden espolvorearse con cilantro o verterse con una salsa ligera de crema agria inmediatamente antes de servir.

Canapé con salmón en brochetas

Otra versión del popular canapé en pinchos - canapé con salmón. Como parte de la receta, puedes usar pescado a la salado y ahumado.

Ingredientes:

Preparación

Para esta receta es mejor tomar hojas densas de pan de pita o tortilla para que no se empapen con queso crema y no se conviertan en puré de papas.

El plan de cocina es elemental: corte el pan de pita por la mitad y engrase cada mitad con queso crema, cubra todo con finas rebanadas de pescado y coloque las tiras de pepino en uno de los bordes. Espolvoree la superficie con cebollas finamente picadas y enrolle el pan de pita en un rollo. Cortar los rollos en trozos pequeños y ponerlos en los pinchos. Para una mayor variedad, puede usar diferentes variedades de rellenos, por ejemplo, agregar rábano, caviar rojo, eneldo, mezclar queso crema con alcaparras en rodajas o colas de camarones trituradas.

Canapé de frutas en brochetas

Los canapés de frutas en los pinchos son ideales para los niños: son brillantes, dulces, sabrosos y, lo más importante, útiles. Para interesar aún más a los niños, puedes cortar la fruta con esquejes de figuras especiales.

Ingredientes:

Preparación

Lava todas las frutas Rasgue las colas de las fresas, quite los huesos de la carne de sandía. Cortar la pulpa de la sandía y el melón con la ayuda de un corte figurado, dividir los anillos de piña en pedazos. Ponga frutas y bayas preparadas en brochetas en cualquier orden, agregando una hoja de menta. Espolvoree los pinchos listos con trocitos de coco o vierta el chocolate derretido.

Deliciosos canapés en brochetas en una mesa festiva

Si bien la temporada de las higueras no ha llegado a su fin, encuentra una excusa para cocinar estos canapés simples y al mismo tiempo refinados.

Ingredientes:

Preparación

Corta los higos en 4 partes. Rasgue las tiras de jamón en trozos más pequeños y extienda los ingredientes preparados en los pinchos junto con las bolas de queso. Sirve con miel líquida.