¿Buscas una ensalada original y satisfactoria que se pueda preparar no solo en días festivos, sino también entre semana? En este caso, le ofrecemos varias recetas para la ensalada "Royal" con champiñones, ¡cuyo nombre habla por sí mismo!
Ensalada "Royal" con champiñones y calamar
Ingredientes:
- huevo - 6 piezas;
- patatas - 4 piezas.
- mayonesa;
- caviar rojo - 1 olla;
- calamar en conserva - 300 g;
- queso - 150 g;
- palitos de cangrejo - 100 g.
Preparación
Lavemos las papas y las hervimos en un uniforme. Mientras tanto, en otro recipiente, cocinamos huevos, después de lo cual enfriamos, limpiamos y frotamos las proteínas en el rallador medio. Con las papas terminadas pelar y dejar que se enfríe. Con el calamar enlatado, escurra cuidadosamente el líquido y córtelos en tiras.
Ahora recolecte las capas de ensalada: primero extienda el calamar, cúbralo uniformemente con claras de huevo, espolvoree con papas ralladas, queso, palitos de cangrejo y decore la parte superior con caviar rojo. Todas las capas se borran con mayonesa y dejan reposar la ensalada durante 1 hora.
Ensalada "Tsarskiy" con champiñones y queso
Ingredientes:
- patatas - 4 piezas.
- zanahorias - 4 pzs.;
- bombilla - 2 piezas;
- champiñones - 500 g;
- mayonesa - 250 ml;
- aceite vegetal;
- filete de pollo - 300 g;
- queso - 350 g.
Preparación
Las papas y las zanahorias cuidadosamente minan, hierven en recipientes separados hasta que se cocinen en agua con sal y se enfríen. Los champiñones se procesan, se trituran en cubos pequeños. Limpiamos la bombilla, la lavamos, la cortamos en medio anillo y la pasamos en una sartén con aceite vegetal caliente hasta que se ponga marrón. A continuación, agregue los champiñones y fríalos todos juntos hasta que el líquido se evapore por completo.
Filete de pollo hervir hasta que esté cocido, enfriado y triturado con cubos pequeños. Las verduras terminadas se limpian y tres en un rallador grande. Las patatas cocidas se visten con mayonesa, se mezclan y se extienden en un plato. Luego cubra con cebolla frita con champiñones. Las zanahorias ralladas se riegan abundantemente con mayonesa y se extienden desde arriba. Ahora ponga el aceite triturado y cúbralo con mayonesa. En seguridad, decoramos la ensalada con una capa de huevos rallados y cubrimos todo con una gruesa capa de queso rallado.
Ensalada "Tsarskiy" con champiñones, pollo y piña
Ingredientes:
- pechugas de pollo - 3 piezas;
- piñas en conserva - 1 lata;
- champiñones frescos - 500 g;
- Ensalada de Pekín - 1 cabeza;
- mayonesa - 200 ml;
- verdes de perejil.
Preparación
Las pechugas de pollo y los champiñones hierven por separado en agua con sal y se enfrían. Luego, la carne de pollo cortada en trozos y los champiñones en rodajas. Ensalada de Pekín romper en pedazos grandes y combinar todos los ingredientes en un recipiente hondo. Todos cuidadosamente mezclar y sazonar con mayonesa.