Uno de los productos que se utilizan a menudo para cocinar cazuela es una médula vegetal, una verdura con una carne más bien jugosa y tierna. Las recetas de cazuelas de calabacines con queso son enormes, de las cuales puede elegir fácilmente las más adecuadas para sus gustos. Además, al reemplazar un ingrediente por otro en la receta ya conocida o agregar otras especias, puede abrir nuevas notas en el sabor y obtener una nueva receta de cocina.
Para una variedad de gustos, puede agregar otras verduras, como papas, zanahorias, cebollas, verduras o carne picada, así como cualquier queso duro o procesado al calabacín de calabacines.
Receta cazuela de calabacín con queso
Ingredientes:
- calabacín - 700 g;
- crema agria - 230 g;
- huevos - 2 piezas;
- queso duro - 120 g;
- albahaca - varias ramas;
- ajo - 1 diente;
- aceite vegetal - 20 ml;
- sal;
- hierbas picadas.
Preparación
El primer paso es preparar el relleno. Para hacer esto, muele la albahaca picada con ajo y mézclala con crema agria, huevo batido y sal.
La calabaza lavada y pelada se corta en semicírculos y nos quedamos de pie durante tres o cuatro minutos por una pareja y los colocamos en el fondo, untados con aceite, de un molde. Espolvoree con queso rallado encima y vierta el relleno. El horno se calienta a 180 grados y enviamos nuestra cacerola allí durante aproximadamente cuarenta y cinco minutos.
El plato preparado se deja enfriar y se sirve con verduras picadas. Buen provecho!
Calabacín al horno y berenjena con tomate y queso
Ingredientes:
- zucchini - 2 pzs.;
- berenjena - 1 pieza;
- tomates frescos - 4 pzs .;
- ajo - 7 dentículos;
- queso duro picante - 160 g;
- sazonar lúpulo-suneli;
- mayonesa;
- aceite vegetal;
- sal, hierbas picadas.
Preparación
Las verduras se lavan, se secan y se cortan en círculos lo más delgados posible, ajo finamente picado.
Las berenjenas espolvorear con sal durante quince minutos, enjuagar con agua y secar de nuevo. En una forma de aceite refinado vegetal engrasado, primero coloque la mitad de berenjenas, salpique con aderezo, sal y ajo y grasa con mayonesa, luego tomates, encima de calabacín, sal y sazone con lúpulo con mayonesa, repita las capas de una manera similar, termine con tomates y engrase con mayonesa . Precalienta el horno a 180 grados y hornea sesenta minutos. Quince minutos antes del final, espolvorea la parte superior con queso rallado.
Servimos una cazuela caliente, salpicada con hierbas.