De rebozuelos, puede cocinar una gran cantidad de platos interesantes. Qué delicioso es cocinar los champiñones, lea a continuación.
¿Qué delicioso es cocinar los níscalos con crema agria?
Ingredientes:
- cebolla - 100 g;
- rebozuelos frescos - 600 g;
- crema agria espesa - 180 g;
- mantequilla natural - 50 g;
- sal.
Preparación
Primeros rebozuelos, champiñones grandes, cortados, pequeños, dejar intactos. En una sartén calentar la mantequilla, pasamos en ella cebollas picadas para colorear. A continuación, agregue los champiñones, pruebe y agregue sal y mezcle. Los champiñones liberarán agua, que, con un fuerte fuego, se evaporará durante aproximadamente media hora. Al mismo tiempo, los champiñones deben ser revueltos. Cuando casi todo el líquido se evapora, el fuego se reduce a uno débil, esparcimos la crema agria y la mezclamos. Deje cocer por otros 10 minutos.
¿Qué delicioso es cocinar níscalos con patatas?
Ingredientes:
- patatas jóvenes - 700 g;
- ajo - 2 dientes;
- cebolla - 120 g;
- rebozuelos frescos - 300 g;
- limón - cuarto;
- sal;
- pimienta;
- aceite vegetal - 50 ml.
Preparación
Los champiñones se empapan previamente durante un cuarto de hora en agua, y luego los cocinamos durante aproximadamente 15 minutos hasta que estén medio cocinados. Espuma, que se formará, eliminaremos. Limpiamos las papas y las cortamos en trozos pequeños. Moler la cebolla y cortar el ajo en círculos. En la sartén vierta el aceite vegetal, ponga el ajo y fría los minutos. 4. Luego quite el ajo y tírelo. En la sartén, coloque las papas, los níscalos y las cebollas. Freír unos 8 minutos a fuego medio. Luego mezcle bien y fría por otros 8 minutos. Todo esto es salado, salpicado al gusto, servido con jugo de limón, mezclado de nuevo, cubierto y listo para quemarse.
¿Qué delicioso es cocinar los mízcalos para el invierno?
Ingredientes:
- rebozuelos;
- sal;
- aceite vegetal;
- grasa de cerdo
Preparación
Los champiñones se clasifican y se lavan, se colocan en una sartén caliente, se podsaliva y se espera hasta que el líquido se evapore. Agregue el aceite y fría los champiñones hasta que estén listos. Los arreglamos en jarras esterilizadas, apretadas y vertidas sobre grasa de cerdo derretida. Luego cerramos las latas, enfriamos y almacenamos en un lugar fresco.
¿Qué delicioso es cocinar los mízcalos en un multivariante?
Ingredientes:
- cebollas - 150 g;
- setas chanterelle - 300 g;
- sal;
- pimienta;
- agua - 300 ml;
- aceite vegetal - 60 ml.
Preparación
Los mízcalos se limpian y se lavan. Si los champiñones son grandes, córtelos en pedazos. Ponemos los champiñones en un multivark, pimienta, sal, agua y en el modo "Baking" cocinamos durante 40 minutos. Las cebollas se limpian, se trituran por semirremolques. Después de 20 minutos, escurra el agua, vierta el aceite vegetal y coloque la cebolla sobre los champiñones en el multivark. Después de la señal, los níscalos en el multivarque estarán listos.
¿Qué delicioso es cocinar los níscalos con crema?
Ingredientes:
- crema - 150 g;
- rebozuelo - 350 g;
- cebolla - 100 g;
- eneldo fresco - 40 g;
- mantequilla - 35 g;
- sal;
- pimienta;
- aceite vegetal - 50 ml.
Preparación
Los rebozuelos grandes se cortan en pedazos, dejando pedazos pequeños intactos. Después de freír, los níscalos disminuirán al menos dos veces. El eneldo es mío y picado ligeramente. Las cebollas se limpian y trituran en cubos pequeños. Pon la sartén en un fuego pequeño, derrite la mantequilla, vierte el vegetal y pasa la cebolla hasta que se ponga roja. Agregue los champiñones y aumente el fuego al máximo. Los champiñones pueden zumos, tenemos que deshacernos del líquido resultante. Cuando hierva, reducimos el fuego, agregamos sal, pimienta, agregamos crema, revolviendo constantemente. Hervir en este punto no es necesario. Agregue el eneldo triturado, mezcle y apague la estufa. Guardamos el plato debajo de la tapa por un par de minutos. El mejor acompañante para los níscalos es la papa hervida.