Filetes de salmón, horneados en el horno en papel de aluminio, probablemente uno de los platos más deliciosos y al mismo tiempo rápido en la cocina. Y dado que las recetas para cocinar salmón horneado en papel de aluminio en el horno hay una gran variedad, nunca se cansará de prepararlo y, por supuesto, deleitará sus creaciones.
Receta de salmón al horno con limón en papel de aluminio
Ingredientes:
- bistec de salmón - 2 piezas;
- limón - 1 pieza;
- cebolla blanca jugosa - 1 pc;
- eneldo fresco - 4 ramitas;
- aceite vegetal - 20 g;
- salsa de soja - 15 g;
- pimienta.
Preparación
Los filetes se enjuagan bien con agua fría y secan con toallas de papel. Cada filete de pimienta, vierte el jugo de limón y cúbrelo con salsa de soya, te reemplazará con sal. Encienda el horno para calentar hasta 200 grados, y deje que los peces se macen durante 30-40 minutos. Corte los aros de cebolla finos y medio limón. Lubrique los dos cuadrados de la lámina con aceite y coloque la cebolla, el pescado sobre ella, y encima del pescado hay círculos de limón y ramitas de eneldo. Cierre los llamados bolsillos de papel de aluminio y envuelva cada uno en una sola capa. Coloque el salmón en el horno durante 20-25 minutos a una temperatura de 200 grados. Eso es lo que necesita para hornear el salmón en el papel de aluminio en el horno, para que resulte horneado, no frito.
Salmón en salsa al horno en papel de aluminio
Ingredientes:
- filete de salmón - 300 g;
- queso - 100 g;
- leche en crema - 150 ml;
- mayonesa - 15 g;
- limón - ½ pz.
- ensalada de cebolla blanca - 1 pc;
- Mostaza Dijon con granos - 1.5 cucharadas. cucharas;
- aceite vegetal - 20 g;
- sal;
- pimienta molida.
Preparación
Lave bien el filete, agregue pescado, pimienta y corte en dos porciones. Combine la crema, la mayonesa, la sal, la mostaza de Dijon, la pimienta y exprima el jugo de ½ limón, mezcle bien. Cebolla cortada en anillos, y muela el queso en un rallador. Cubra la bandeja para hornear con papel de aluminio y aceite, luego coloque las cebollas con la primera capa, la siguiente capa de pescado y vierta la salsa sobre ella. Luego espolvoree con queso y no se puede cerrar el papel de aluminio, de modo que el pescado salga con una corteza rojiza. Puede enviarlo al horno (precalentado a 200 grados) durante un tercio de una hora.
Salmón al horno en papel de aluminio con patatas y verduras
Esta receta dividida en porciones (para dos personas) es muy beneficiosa para una mesa festiva. Los ingredientes de la guarnición pueden cambiar de acuerdo a sus preferencias y deseos de sus invitados. El salmón ya está preparado con guarnición, por lo que todo estará listo juntos, y tomará un tiempo mínimo.
Ingredientes:
- filete de salmón - 400 g;
- tomates secos - 3 pzs .;
- aceite de una lata de tomates secos - 40 g;
- patatas - 2 piezas;
- champiñones - 200 g;
- cebolla blanca - 1 pc;
- tomate - 1 pieza;
- pimienta dulce amarilla (amarilla para la paleta) - 1 pc;
- limón - ½ pz.
- Verduras frescas;
- sal;
- pimienta molida.
Preparación
Ponga las papas a hervir, se debe hervir hasta que esté medio cocido. Lave el salmón y córtelo en dos pedazos idénticos, ahora necesita cortar un gran cuadrado de pergamino para hornear (todos los ingredientes anteriores deben caber en él). Ambos pedazos de pescado yacen uno al lado del otro sobre el pergamino, cortan los champiñones en platos y los colocan sobre el pescado. Cubra con jugo de limón exprimido, luego corte los tomates semisecos y vierta el aceite. Encienda el horno por 200 grados. Las cebollas se deben cortar en medio anillos, tirabuzones de tomates y también poner en el pescado, sal. Agregue los verdes, pero no los corte, póngalos con ramitas y vaya