La pasta de cuajada sin cocción es un postre festivo, que te conquistará con su delicado sabor, velocidad y simplicidad de la cocina. Resulta increíblemente delicioso, fragante, útil y se disfrutan con placer tanto en niños como en adultos.
Pasta de cuajada sin cocción "Tsarskaya"
Ingredientes:
- requesón - 985 g;
- crema agria - 405 ml;
- azúcar 215 g;
- Vanillin - al gusto;
- huevo - 7 piezas;
- mantequilla - 1 paquete;
- pasas, albaricoques secos, avellanas, almendras, si lo desea.
Preparación
Moler el requesón, agregar la crema agria y la mantequilla derretida. Mezcle bien todo, vierta el azúcar y la vainillina al gusto y mezcle hasta que se obtenga una consistencia homogénea. Luego, ponga los platos a fuego lento y cocine el contenido por 5 minutos. Después de hervir, romper en una masa de huevos, revuelva y arroje nueces picadas y frutos secos. Pasochnitsu forro 2 capas de gasa, vierta la mezcla de cuajada y envuelva los bordes de la gasa. Instalamos la prensa en la parte superior, colocamos la placa y dejamos el postre durante aproximadamente medio día. Después de esto, tome la Pascua con cuidado y colóquela en un plato hermoso.
Pasta de cuajada sin cocción con leche condensada
Ingredientes:
- requesón - 615 g;
- mantequilla - 195 g;
- crema agria - 155 ml;
- leche condensada - 0.5 jarras;
- albaricoques secos y pasas - al gusto;
- vainillina.
Preparación
La mantequilla ablandada se muele con la leche condensada y se vierte en el requesón. A continuación, agregue crema agria, azúcar, vainillina y frutas secas. Mezclar bien la mezcla y apisonar en una pasochnitsa, cubierta con una gasa. Los bordes están envueltos, colocados bajo una prensa y retiramos Pascua durante toda la noche en el refrigerador.
Receta de requesón sin hornear
Ingredientes:
- requesón graso - 975 g;
- crema agria 30% - 205 ml;
- Mantequilla - 215 g;
- azúcar - 325 g;
- vainillina;
- cardamomo molido - 1 pizca;
- frutas confitadas y pasas - 85 g.
Preparación
El requesón se muele a través de un colador o pasamos por una picadora de carne. Suave mantequilla mezclada con azúcar, poner la crema agria y batir los ingredientes con una batidora. Ahora cambie la masa a un recipiente hondo, agregue el requesón, la vainilla, las frutas confitadas, las pasas y el cardamomo. Amasamos una masa aireada y homogénea y la compactamos en un molde para Pascua, forrado con gasa. Nivelamos la superficie con una cuchara, la cerramos con los bordes de la gasa e instalamos una placa con una carga en la parte superior. Quitamos la pieza de trabajo durante 10 horas en el refrigerador, y luego retiramos la gasa y esparcimos la cuajada sin hornear tortas de Pascua por un plato. Decoramos el postre con frutas confitadas, nueces o pasas.
Una receta simple de requesón sin hornear
Ingredientes:
- Queso cuajado medio - 405 g;
- azúcar - 125 g;
- crema - 50 ml;
- gelatina;
- vainillina;
- pasas - a voluntad.
Preparación
La gelatina se remoja durante 5 minutos con agua y luego se prende fuego y se espera la disolución completa de los cristales. Requesón molido con azúcar, agregar gelatina enfriada, agregar crema, tirar vainillina, pasas y mezclar la masa a la homogeneidad. Pasochnitsu cubrir la gasa, doblada en varias capas y poner en el refrigerador durante 5 horas.
Pasta de cuajada sin hornear con gelatina
Ingredientes:
- requesón graso - 415 g;
- leche condensada - 305 ml;
- leche - 105 ml;
- melocotones en conserva - 185 g;
- gelatina - 30 g;
- vainillina.
Preparación
El queso cottage se mezcla con leche condensada y vainilla, y luego se bate a fondo con una licuadora hasta que quede esponjoso. La gelatina se diluye con agua y se deja durante 5 minutos. A continuación, la mezcla hinchada se combina con leche y se calienta en un baño de agua para que no queden grumos. Mezcla de leche vertida en queso cottage, mezclar, agregar duraznos en conserva, cortado en trozos. Ponemos la masa en el molde y la guardamos durante un día en el refrigerador para que se congele. Luego sacamos deliciosas pastas de cuajada sin hornear, las colocamos en un plato y nos deleitamos.