Turquía es una carne sabrosa y muy útil. Contiene una gran cantidad de hierro, calcio, sodio y vitaminas. Esta variedad de aves es dietética. Veamos cómo cocinar pilaf con pavo.
Pilaf de receta de pavo con albaricoques secos
Ingredientes:
- filete de pavo - 1 kg;
- arroz - 300 g;
- zanahorias - 2 piezas;
- bombilla - 1 pieza;
- aceite de oliva - 60 ml;
- sal marina - 1 cucharadita;
- curry - 1 cucharadita;
- zir - 0.5 cucharaditas;
- Arándano seco - 0.5 cdta.
- albaricoques secos - 100 g;
- ajo - 3 dientes.
Preparación
Para cocinar pilaf en un horno con un pavo, enjuagamos bien la carne, la cortamos en trozos pequeños, retiramos las espumas y las venas. Zanahorias purificadas pajas ralladas, y cebollas - cubos grandes. En una cacerola con un fondo grueso, vierta el aceite, caliente, extienda las zanahorias con cebollas, agregue un poco de sal, para que a las verduras se les asigne jugo y no se quemen. Guise las verduras durante 15 minutos, y luego cambie a un plato. En una cacerola con el aceite restante, colocamos la carne preparada antes, freímosla por unos 5 minutos, revolviendo a fuego alto. Luego, el fuego se reduce al mínimo y se extingue con una tapa cerrada durante otros 30 minutos.
Luego coloque una capa plana de arroz, verduras guisadas y albaricoques lavados. El ajo se limpia y los dentículos enteros se pegan en pilaf. Las especias y la sal se vierten en una taza medidora, agregan agua caliente, revuelven y vierten suavemente en el borde de los platos. Una bandeja de asado de pavo se cubre con una tapa y preparamos el plato durante 30 minutos.
Pilaf de Turquía en multivark
Ingredientes:
- filete de pavo - 0,5 kg;
- arroz - 2 artículos;
- bombilla - 2 piezas;
- zanahorias - 2 piezas;
- hoja de laurel - 2 piezas.
- aceite vegetal - 1 cda. cuchara;
- Especias para pilaf - 2 cucharaditas.
- zira - al gusto;
- ajo - 2 dientes;
- sal - al gusto;
- verdes - si lo desea.
Preparación
Considere otra opción, cómo cocinar pilaf de pavo. Vertimos el aceite vegetal en el recipiente del multivark. Cebollas y zanahorias se limpian y se trituran con pajitas. Pasamos las verduras en el tazón al multivarker, configurando el modo "Caliente".
Después de la señal de disponibilidad, la tapa del dispositivo no se abre durante otros 40 minutos, y luego mezclamos todo con una cuchara de madera. Servimos el pilaf listo del filete de pavo caliente con té verde recién hecho.