Todo el encanto de este plato es que pueden disfrutar todo el año, no solo en la temporada de setas. Setas de ostra jugosas en crema agria - cualquier comentario adicional aquí es superfluo. Entonces, ¡menos palabras y comienza a cocinar!
Cómo cocinar la avena cocinada en crema agria?
Ingredientes:
- setas de ostra - 1 kg;
- cebolla - 2 piezas;
- crema agria - 400 g;
- aceite vegetal - para freír;
- guisantes negros a la pimienta - 6 pzs .;
- hoja de laurel - 2 piezas.
- sal, pimienta, tierra negra, al gusto.
Preparación
Champiñones lavados, cortados en tiras. Las cebollas se cortan en medios anillos y se fríen en una sartén hasta que estén doradas. Agregue las setas de ostra y cocine por otros 10 minutos. Transfiera el contenido de la sartén al molde para hornear. Solim, pimienta. Agregue la hoja de laurel y el pimiento. Llene toda la crema agria y envíe durante media hora en un horno precalentado a 200 grados. Si 10 minutos antes de la preparación para espolvorear nuestra cazuela de pan con queso rallado, obtendremos una variación sobre el tema de la sopa juliana.
Una receta de patatas fritas en crema agria
Ingredientes:
- setas de ostra - 300 g;
- patatas - 6 piezas.
- cebolla - 1 pieza;
- crema agria - 200 g;
- aceite vegetal - 3 cucharadas. cucharas;
- nuez moscada - 1 pizca;
- sal, pimienta, tierra negra, al gusto.
Preparación
Los hongos ostra son lavados y cortados en las mismas piezas. Cepille la sartén primero, luego agregue la papa desmenuzada con pajitas y fría hasta que esté lista. Al final, espolvoree cebollas finamente picadas, sal. Sazonar con nuez moscada y pimienta. Revuelva y párese debajo de la tapa cerrada durante 5 minutos. Luego agregue la crema agria y llévela a ebullición. Nuevamente, cubra la tapa y quite la sartén del fuego. Literalmente, en unos pocos minutos, los champiñones de ostra fritos se pueden colocar en los platos.
Setas de ostra guisadas en crema agria
Ingredientes:
- setas de ostra - 300 g;
- puerros - 1 pieza;
- zanahorias - 0,5 piezas.
- ajo - 1 diente;
- crema agria - 2 cdas. cucharas;
- aceite vegetal - para freír;
- sal, pimienta, tierra negra, al gusto.
Preparación
Cortamos la parte blanca de los puerros en anillos delgados y los enviamos a la sartén calentada con aceite. Tan pronto como se vuelven transparentes, los enviamos a la compañía setas de ostra desmenuzadas y zanahorias ralladas en un rallador grande. Espolvoree las cebollas con verduras y ajo picado. Estofar, revolviendo, hasta que la humedad se evapore. Sal, pimienta y agregar la crema agria. Mezcle y cubra con una tapa. Apagamos 5 minutos más.
¿Cómo freír hongos ostra con crema agria en Panasonic?
Ingredientes:
- setas de ostra - 600 g;
- crema agria - 3/4 artículos;
- Mantequilla - 2 cdas. cucharas;
- agua 50 ml;
- ajo - 1 diente;
- hierbas provenzales (secas) - 1 cucharadita;
- sal - al gusto.
Preparación
Setas de ostra cortadas en trozos bastante grandes y colocadas en un cuenco multivarka. Allí enviamos aceite y crema agria, diente de ajo finamente picado. Solim y sazonar con especias. Agregue un poco de agua y mezcle bien. Encienda el multivark en el modo "Plov" con cuenta regresiva automática. ¡Lo único que queda es esperar la señal de listo!