Gachas de avena con carne guisada es un clásico del ejército. Ideal cuando necesitas alimentar urgentemente a un centenar de jóvenes hambrientos. E incluso si solo tiene uno a su cuidado, uno de los favoritos, y no admite el servicio de comidas de latas, a veces tendrá que cocinarlo de vez en cuando. Porque es simple, rápido, satisfactorio y, según la calidad del guiso, también es muy sabroso. ¡Y en el campo y en las condiciones del país también es una comida indispensable!
Receta de gachas de alforfón con estofado
Ingredientes:
- Granos de trigo sarraceno - 1 artículo;
- guiso de carne de vacuno - 1 b.
- cebolla - 1 pieza;
- zanahorias - 1 pieza;
- sal, pimienta, tierra negra, al gusto.
Preparación
Alforfón seco vertido en una sartén honda, y freír, revolviendo, hasta la aparición de un característico sabor agrio. Vierta cuidadosamente en media taza de agua. Cuando deje de silbar, agregue otras 2, 5 tazas. Vierta la sal, hierva, quite el fuego y cubra con una tapa.
En una sartén aparte, sobre la grasa con guiso, freír las cebollas finamente picadas. Cuando se vuelva transparente, agregue la zanahoria rallada en un rallador grande. Guise las verduras juntas durante unos 5 minutos, luego agregue las latas. Deje asar el asado por otros 5 minutos, pimienta.
Mezcle el estofado con las verduras con la papilla de alforfón terminada. Y que todos los componentes finalmente están conectados, podemos mantener la comida en llamas por unos minutos más.
Receta de gachas de alforfón con estofado en el multivark
Ingredientes:
- Granos de trigo sarraceno - 2 artículos;
- agua - 3,5 artículos;
- guiso - 1 b.
- cebolla - 2 piezas;
- aceite vegetal - 1 cda. cuchara;
- mejorana (seco) - 1 cucharada. cuchara;
- sal - 0,5 cucharadita.
Preparación
En una sartén de aceite multivarka vierta las cebollas cortadas en medio anillo en el modo "Hornear", hasta que estén doradas. Agregue el guiso, las especias y la base en el mismo modo durante 5 minutos. Agregue el trigo sarraceno , agregue agua y sal. Ejecute el programa "Kasha" durante 25 minutos. Después de la señal de sonido, se abre el multivark, mezclamos el alforfón fragante, lo extendimos en platos y luego lo servimos en la mesa. Si lo desea, puede agregar un pedazo de mantequilla y un poco de verduras.