Hoy aprenderás cómo cocinar filetes de colín en el horno, y te están esperando recetas interesantes para platos deliciosos a continuación.
Cómo hornear filetes de colín en rebozado y papas en el horno?
Ingredientes:
- filetes de abadejo - 3 piezas.
- patatas - 1.2 kg;
- harina de trigo - 4 cucharadas. cucharas;
- huevo de gallina (grande) - 3 piezas;
- leche - 80 ml;
- aceite de girasol - 2 cucharaditas;
- sal - al gusto.
Preparación
- En un recipiente hondo, extienda todos los filetes de colín y deje que se descongele por completo.
- Combinamos el agua descongelada y lavamos las virutas con agua fría. Pon todo en una toalla de gofres y sécalo.
- Los huevos se separan del cascarón, les agregamos un poco de sal de cocina poco profunda y leche grasienta helada. Batimos esta mezcla con un mezclador ordinario y, sin detener el proceso, gradualmente agregamos harina al batido.
- Una bandeja con tablas altas y anchas está bien lubricada con aceite y, después de haber sumergido en un filete de filete listo para usar, diseñe las piezas.
- Pelamos las papas y cortamos cada tubérculo en 6-7 lóbulos.
- Muy bien espolvoreado con sal, cuidadosamente mezclado y lleno de patatas vacío entre los filetes de colín puestos en una bandeja para hornear.
- Enviamos nuestro maravilloso plato al centro del horno caliente y lo cocinamos a 185 grados por al menos 45 minutos.
¿Qué delicioso es cocinar un filete de colín con verduras en papel de aluminio en el horno?
Ingredientes:
- filetes de colín recién congelados - 2 piezas;
- cebollas - 1 pc;
- zanahorias - 1 pieza;
- Pimienta búlgara - 1 pc;
- salsa de soja clásica - 3 cucharadas. cucharas;
- mayonesa (67%) - 4 cucharadas. cucharas;
- pimienta, sal, al gusto;
- aceite de girasol - 3 cdas. cucharas.
Preparación
- Después de colocar los filetes en un plato, dele tiempo para que se descongele, y luego lávelo en una gran cantidad de agua limpia y seque bien el pescado.
- En un recipiente adecuado, combine la mayonesa grasosa con la salsa de soja clásica y aplique esta mezcla a ambas placas de filetes de abadejo. De esta forma, dejamos reposar durante aproximadamente una hora.
- La cebolla pelada y la pimienta búlgara trituran las semibasas finas y las zanahorias se frotan contra el rallador.
- Calentamos el aceite en una sartén pequeña, colocamos cebollas y lo freímos durante un par de minutos.
- Luego separamos las zanahorias con la pimienta búlgara y continuamos cocinando las verduras en la sartén por 4 minutos más.
- Cortar dos cuadrados grandes de papel de aluminio, en el centro de la cual colocamos el filete y espolvoree con pimienta y sal.
- Distribuimos las verduras asadas enfriadas por la parte superior y cerramos el pescado con los bordes libres de la lámina.
- Ponemos todo en la bandeja para hornear y lo enviamos al horno con seguridad.
- Preparamos el plato a una temperatura de 195 grados durante media hora.